• Ihr Warenkorb ist leer.
Zur Kasse

585 Ergebnisse - Zeige 41 von 60.

Die Walnuss

Die Walnuss

Frei, Jonas / Frei, Jonas / Frei, Jonas
Der Walnussbaum ist einer der malerischsten Bäume unserer Landschaft, sein Holz eines der edelsten unserer Klimazone, und die Nüsse gelten als gesunde Delikatesse. Dieses Buch fasst das reichhaltige Wissen über die Walnuss und ihre überraschend vielfältige Kultur und Tradition zusammen. Die Echte Walnuss, Juglans regia, ist nur eine Art einer formenreichen Pflanzenfamilie, deren natürliche Verbreitung vier Kontinente umfasst. Von insgesamt ...

56,00 CHF

Faserwerkstatt

Faserwerkstatt

Fischer, Doris
Textilien »berühren« uns alle. Zu ihrer Herstellung und Verschönerung wurden schon früh Handwerkstechniken wie Zwirnen, Spinnen, Weben oder Walken entwickelt. Dieses historisch fundierte Sach- und Werkbuch stellt kaum bekannte, vergessene und wiederentdeckte Textiltechniken von der Steinzeit bis ins 19. Jahrhundert aus ganz Europa vor - heute Bestandteil des immateriellen Kulturerbes. Die faszinierende Geschichte des Textilhandwerks animiert zum Ausprobieren. Vieles ist ...

44,00 CHF

Gemüse und Obst einfach fermentieren

Gemüse und Obst einfach fermentieren

Hunger, Sibylle / Meinel-Zottl, Esther / Prasch, Barbara
Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wie eine gesunde, nachhaltige Ernährung mit fermentierten Lebensmitteln gelingen kann. Auf eine Einführung in das handwerkliche Grundwissen und einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen folgt eine Vielzahl köstlicher Fermentationsrezepte. Zudem präsentiert die Autorin unkomplizierte Gerichte für den ...

38,00 CHF

Sonne und Meer auf dem Teller

Sonne und Meer auf dem Teller

Kapageoroglou, Lazaros / Kapageoroglou, Lazaros / Studer, Veronika
Lazaros weiss, wie man Sonne und Meer auf den Teller zaubert. Die Küche seines Heimatlands, bei uns vor allem bekannt durch Moussaka oder Souvlaki, bietet viel mehr als jene beiden Klassiker. Und selbst diese vermag der Autor auf spannende Weise zuzubereiten. Auf einer kulinarischen Reise durch Griechenland führt er uns zu vielen neuen Entdeckungen - kennen Sie zum Beispiel Karpouzopita ...

41,00 CHF

Bauernlandschaft

Bauernlandschaft

Flegel, Cordula / Flegel, Cordula
In den Alpen gibt es besondere Kulturlandschaften aus Wäldern und Almböden, entstanden durch jahrhundertelang betriebene Viehwirtschaft. Bis heute erzeugen Familienbetriebe hier Milch, Käse und Fleisch von besonderer Qualität und betreiben ihre eigene Form der Landwirtschaft: lebensnah, vorausschauend und eigenständig. Dieses Buch beschreibt, wie eine Region im Osten der Bayerischen Voralpen im Spannungsfeld von Tourismus, Trinkwasserschutz und Pflege der Kulturlandschaft landwirtschaftlich ...

46,00 CHF

Alkoholfrei

Alkoholfrei

Klauß, Nicole
Wir wissen es: Tee passt wunderbar zu Kuchen. Aber was bewirkt Tannin, und wie kommt es in alkoholfreie Getränke? Was bedeuten Volumen und Viskosität? Warum gehört Salz fast immer dazu, und wie können fermentierte Getränke neue Geschmacksnoten ins Glas bringen? Immer mehr Menschen trinken aus diversen Gründen keinen Alkohol. In Bars oder Restaurants werden sie häufig auf die Softdrinkkarte verwiesen. ...

44,00 CHF

Ist das ein Kochbuch?

Ist das ein Kochbuch?

Blumenthal, Heston / Bonn, Susanne / McKean, Dave / Hamilton, Haarala
Ein Buch, voll mit Heston Blumenthals köstlichen und aussergewöhnlichen Rezepten, darunter grüner Gazpacho, Tomaten-Kaffee-Muffins, Pastinaken-Knuspermüsli, Ratatouille, (R)eiscreme, Grillenketchup, Kombucha mit Orange und Thymian und nicht zu vergessen: dreifach gegarte Pommes. Alle Rezepte sind einfach, unkompliziert und gut umsetzbar - dies ist der Spitzenkoch in seiner zugänglichsten Form. Aber es gibt noch viel mehr zu entdecken: Die 70 Rezepte werden begleitet ...

46,00 CHF

Hofchuchi

Hofchuchi

UFA-Revue / Grünig, Maurice K.
Immer mehr Menschen entscheiden sich beim Einkauf und in der Küche bewusst für Lebensmittel aus einheimischer Produktion. Dieses Kochbuch porträtiert drei Bauernfamilien in ihrem Hofalltag, die erzählen, was es bedeutet, heutzutage von der Landwirtschaft zu leben. Die Bäuerinnen und Bauern laden uns in ihre Küchen ein und präsentieren 80 Rezepte: Klassiker und Familienrezepte, überraschende Kreationen und regionale Spezialitäten ergeben ein ...

40,00 CHF

Wildnis Schweiz

Wildnis Schweiz

Arnold, Martin / Fitze, Urs
Die Schweiz ist wilder, als man vielleicht denken mag. Wildnis findet sich nicht nur in entlegenen Hochgebirgslandschaften, sondern manchmal auch fast vor der Haustüre: in den kleineren und größeren Schutzgebieten im Mittelland oder den Voralpen. Martin Arnold und Urs Fitze präsentieren 30 faszinierende Wildnisgebiete aus allen Landesteilen, die alle eine einzigartige Geschichte haben: von dem verwunschenen Doubs und der Belpau ...

35,00 CHF

Chronische Darmkrankheiten natürlich behandeln

Chronische Darmkrankheiten natürlich behandeln

Ritter, Claudia
Chronische Darmerkrankungen sind in der Bevölkerung weitverbreitet: von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Fehlbesiedelungen im Darm über das Leaky-Gut-Syndrom bis zu chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen oder Aussackungen der Darmwand, die sich entzünden können. Heilpflanzen wie Blutwurz, Heidelbeere, Kurkuma, Myrrhe, Tausendgüldenkraut oder Weihrauch können hierbei eine wertvolle Alternative oder Ergänzung zur Schulmedizin bieten. Claudia Ritter erläutert, wie sie am besten eingesetzt werden. Kurz und informativ werden die ...

34,00 CHF

Fatto a mano

Fatto a mano

Grönemeyer, Herbert / Autuori, Lorena / McIntosh, Leslie
Was entsteht, wenn Herbert Grönemeyer zusammen mit seinem Produzenten Alex Silva in einem abgelegenen Haus im malerischen San Gemini an neuer Musik tüftelt und von Lorena Autuori mit umbrischen und süditalienischen Lieblingsgerichten bekocht wird? Ein Buch der besonderen Art. Eines, das Menschen beglückt, wie gute Musik und gutes Essen, denn es nährt Seele, Herz und Bauch. Bei Lorena Autuori stärkt ...

36,00 CHF

Einkehren

Einkehren

Hobmeier, Elsbeth / Fischer, Tim X. / Fischer, Tim X.
Das Schönste am Wandern ist das Einkehren. Und je nach Lust, Wetter und Kondition darf man das Wandern auch mal weglassen und gleich einkehren. Wo aber finden sich die schönsten Bergbeizen mit der besten Rösti, der rassigsten Wurst, der schmelzendsten Käseschnitte? Wohin pilgern Süssschnäbel für den besten Schoggikuchen, die umwerfendste Cremeschnitte, das knusprigste Öpfelchüechli? Diese rustikalen Gaumenfreuden, regionalen Spezialitäten und ...

38,00 CHF

Naturrituale

Naturrituale

Storl, Wolf-Dieter
Das Bedürfnis, in Ritualen die Seele zu öffnen und eine innere Verbindung mit der Natur einzugehen, ist so alt wie die Menschheit selbst. Auch heute ist das Ritual ein Weg, um Rückhalt und Selbsterkenntnis zu finden. Wolf-Dieter Storl widmet sich der Überlieferung der europäischen Waldlandvölker - der Kelten, Germanen und Slawen - und geht dabei auch auf Rituale aus Amerika, ...

36,00 CHF

Die Welt der Pflanzenfarben

Die Welt der Pflanzenfarben

Kaiser, Dieter / Kaiser, Dieter / Laiß, Christa / Stange, Horst
Dieter Kaiser stellt in seinem Buch anschaulich und wie keiner vor ihm die Möglichkeiten und Facetten der Pflanzenfärberei vor - sei es für den Heimgebrauch oder den erfolgreichen professionellen Einsatz, sei es zur Verbesserung der Lebensgrundlage der Menschen in Entwicklungsländern. Mit Pflanzen können auf umweltfreundliche Weise traumhafte Farben hervorgebracht werden. Nur wenige eignen sich aber für konstante Resultate: Anhand genauer ...

36,00 CHF

Lexikon der Liebesmittel

Lexikon der Liebesmittel

Rätsch, Christian / Müller-Ebeling, Claudia
In diesem Lexikon werden die Aphrodisiaka, Liebeszauber und Potenzmittel aus dem Pflanzen-, Tier- und Steinreich sowie Chemikalien und Medikamente umfassend dargestellt - das Ergebnis von 25 Jahren Forschung. Rund 400 praxisorientierte, bebilderte Monografien bieten alle wesentlichen Informationen zu Geschichte, kultureller Anwendung, rituellem Gebrauch und persönlichen Erfahrungen. Der Schwerpunkt liegt auf den in Mitteleuropa verfügbaren Liebesmitteln, aber auch exotische werden einbezogen. ...

131,00 CHF

Gesund durch ätherische Öle, Heilsteine und kolloidales Silber

Gesund durch ätherische Öle, Heilsteine und kolloidales S...

Kühni, Werner / von Holst, Walter / Richter, Bernhard
Die Aromatherapie verbindet sich ideal mit der Steinheilkunde: Ätherische Öle führen im akuten Krankheitsfall zu sicherer und rascher Besserung, Heilsteine unterstützen und erweitern den Erfolg und wirken auf nachhaltige Weise. Dieses Buch setzt die Verbindung dieser Heilweisen konsequent und umfassend in die medizinische Praxis um. Alphabetisch sortiert, ermöglicht es einen schnellen Überblick über den Einsatz von Aroma-Ölen und ergänzenden Mitteln ...

31,00 CHF

Greens & Beans

Greens & Beans

Weber, Anne-Katrin / Schardt, Wolfgang
Erbsen, Linsen und Bohnen sind aus der vegetarischen und veganen Küche nicht wegzudenken - gesund, vielseitig kombinierbar und eine natürliche, hochwertige Eiweissquelle. Anne-Katrin Weber bringt die Hülsenfrüchte in frischen, grünen Kombinationen und internationalen, alltagstauglichen Rezepten voll zur Geltung - sei es in aromatischen One-Pot-, Wok- und Pfannengerichten, in Rezepten für den Ofen oder knackigen Salaten. Die Küchentipps vermitteln Hintergrundwissen zu ...

38,00 CHF

Pfefferminzpesto und Fliedercouscous

Pfefferminzpesto und Fliedercouscous

Gmür-Stalder, Judith / Fritz, Kathrin / Grünig, Maurice K. / Grünig, Maurice K.
Essen, was die Natur uns schenkt. Von diesem uralten Prinzip liessen sich die Autorinnen leiten. Draussen in der Natur öffneten sie ihre Sinne für alles, was wächst, duftet und blüht. Und wie bei ihrem ersten Band, »Dahlienchips & Berberitzenreis«, haben sie geerntet, gepflückt und in der Küche experimentiert. Entstanden sind 90 neue köstliche Rezepte, die leicht nachzukochen sind und garantiert ...

51,00 CHF

Von Menschen und anderen Geistern

Von Menschen und anderen Geistern

Nauwald, Nana / Nauwald, Nana / Nauwald, Nana
Seit über drei Jahrzehnten widmet sich Nana Nauwald der Bewusstseinsarbeit und der Erkundung geistiger Wirklichkeiten. In ihrem neuen Buch berichtet die Grande Dame des Schamanismus von ihren Abenteuern und Erlebnissen in schamanischen Kulturen. Begegnungen mit dem letzten Schamanen der Ocaina oder den Geistern von Jaguar und Anakonda beim Volk der Shipibo im peruanischen Amazonasgebiet haben sie ebenso geprägt wie ein ...

36,00 CHF

Bäume der Hoffnung

Bäume der Hoffnung

Fischer-Rizzi, Susanne / Lagrange, Gabriela / Frei, Jonas / Jungbluth, Rosy
In Zeiten des Klimawandels stehen Mensch und Baum unter Stress. Was verbindet die beiden in dieser Situation? Können sie diese gemeinsam bewältigen? Das beantwortet Susanne Fischer-Rizzi in ihrem jüngsten Buch, einem Reiseführer zu neuen Klimabäumen in den Städten. Bäume wie Ginkgo, Blauglocken- und Amberbaum - ursprünglich in Westeuropa als Neophyten taxiert - können den veränderten klimatischen Bedingungen standhalten. Sie helfen ...

40,00 CHF

Ergebnisse anzeigen für