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Erster sein

Erster sein

Fischer, Ernst Peter / Wagner, Gerd / Stabe, Helmut / Mahn, Jule Claudia / Illner, Torsten
Der Drang, sich im sportlichen Wettkampf zu messen und dabei zu siegen, ist ein grundlegendes menschliches Bedürfnis. Ernst Peter Fischer beschreibt in dieser fundierten Betrachtung sportlicher Aktivitäten von den ersten Zeugnissen aus der Antike bis zur unmittelbaren Gegenwart, wie Siege errungen wurden. Er tut das sowohl sachlich genau, wie auch mit der dem Thema innewohnenden Empathie und den dazugehörigen Geschichten. ...

49,90 CHF

Das Brot

Das Brot

Robertson, Chad / Theis-Passaro, Claudia / Wolfinger, Eric
Das Brot der 'Tartine Bakery' in San Francisco ist legendär. Herrliche Brotlaibe und Baguettes, handwerklich gefertigt, mit knuspriger Kruste, locker-luftigem Innenleben und betörendem Duft. Dieses unverwechselbare Brot hat Kultbäcker Chad Robertson entwickelt, nachdem er über zehn Jahre bei den besten Bäckern in den Vereinigten Staaten und Frankreich das Handwerk erlernt hatte und in seinem ersten kleinen Holzofen Brot zu backen ...

46,00 CHF

Ginseng, Taigawurzel, Rosenwurz

Ginseng, Taigawurzel, Rosenwurz

Leutnant, Natalia
In Russland, Zentral- und Ostasien seit langem bekannt, werden die sogenannten Adaptogene bei uns gerade erst entdeckt und sorgen für grosse Aufmerksamkeit. Adaptogene sind unspezifisch in ihrer pharmakologischen Wirkung. Sie erzeugen jedoch eine Erhöhung der körperlichen Widerstandkraft gegen negative chemische, biologische, physische und psychische Belastungen. Sie führen den Körper zurück in eine Balance, helfen bei Stress, Burnout und Depressionen und ...

34,00 CHF

Feuerküche

Feuerküche

Bay, Chris / Di Muro, Monika / Flückiger, Monika
Feuerkochen ist anders und mehr als nur Grillen. Es ist eine alte Technik mit einer neuen kulinarischen Dimension. Unkompliziert und unerwartet einfach. Mit neuen Geschmacksnoten, interessanten Röstaromen, subtilem Rauchgeschmack - ein ganzheitliches Gaumen- und Sinneserlebnis. Das Buch erklärt anschaulich und für alle nachvollziehbar die Grundlagen des Feuerkochens, die verschiedenen Verfahren, Materialien und Techniken. Dabei geht es stets um urtümlichen, aber ...

48,00 CHF

Kuhhorn

Kuhhorn

Hunziker, David
Brauchen Kühe Hörner und wozu eigentlich? Heute tragen die meisten Kühe in den westlichen Industrieländern keine Hörner mehr. Sie wurden enthornt oder so gezüchtet, dass ihnen keine Hörner wachsen. Das Buch erzählt die Geschichte des rebellischen Bergbauern Armin Capaul, der den Kühen eine Stimme geben will. Es zeigt auf, was die Enthornungen mit Stallhaltung und Landwirtschaftpolitik zu tun haben und ...

26,00 CHF

Al Forno

Al Forno

Del Principe, Claudio
Ob Gebäck, Gratin oder Sonntagsbraten - dem Backofen entströmt ein betörender Duft, ein Versprechen, das Glück, Genuss und Trost verheisst. Nach seinem Kochtagebuch 'a casa' widmet sich Claudio Del Principe in seinem neuen Buch unwiderstehlichen Gerichten aus dem Ofen. Noch reduzierter, aber nicht minder raffiniert, mit derselben Sorgfalt und Liebe und begleitet von sinnlich-pointierten Küchenreflexionen. Wiederum ist es eine Ode ...

44,00 CHF

Kochen für Freunde

Kochen für Freunde

Furrer-Heim, Ursula / Zemp, Patrick
Gäste mit einem mehrgängigen Gourmetmenü zu verwöhnen, ist nicht jedermanns Sache. Eigentlich will man vor allem mit seinen Freunden Zeit verbringen, entspannt plaudern, lachen und geniessen. Wer nicht Stunden oder gar Tage in der Küche stehen will, um seine Gäste mit ausgefeilten Kreationen zu beeindrucken, ist hier genau richtig. Dem Jahreslauf folgend, werden 20 Menüs à 3 Gänge vorgeschlagen, die ...

36,00 CHF

Yoga Kochbuch

Yoga Kochbuch

Bardel, Garlone / Buchwalter, Barbara / Dhellemmes, Thomas
Yoga ist im Trend und Teil der modernen westlichen Lebensart geworden. Yoga schafft Bewusstsein und verfeinert die Wahrnehmung, auch in Bezug auf die Ernährung. Bevorzugt werden hochwertige Nahrungsmittel, die reich an Lebenskraft (Prana) sind, dem Körper Energie geben und ihn reinigen. Dieses Buch verbindet die yogischen und ayurvedischen Prinzipien mit einer gesunden westlichen Ernährungsweise und dem heutigen, modernen Lebensstil. Dem ...

44,00 CHF

Wanderbuch Graubünden

Wanderbuch Graubünden

Coulin, David
Kein Kanton der Schweiz ist so vielgestaltig wie Graubünden mit seinen über 150 Tälern, jedes mit eigenem Charakter und ihren besonderen Naturschätzen. Dieses Buch zeigt die ganze Vielfalt Graubündens anhand von 134 attraktiven Wandervorschlägen mit zahlreichen weiteren Varianten. Die Wanderungen - darunter auch etliche Geheimtipps - reichen von einfachen, familientauglichen Vorschlägen bis zu anspruchsvolleren Touren für erfahrene Berggänger. Zu jeder ...

35,00 CHF

Weitwandern mit Genuss

Weitwandern mit Genuss

Staffelbach, Heinz
Weitwandern erfreut sich grosser Beliebtheit. Und am erholsamsten ist es, wenn man statt in einfachen Hütten in komfortablen Berghotels übernachten kann. Erfolgsautor Heinz Staffelbach hat dazu vierzehn Routen von vier bis sieben Tagen Länge zusammengestellt, die sich auch gut in Zweitagestouren für ein Wochenende aufteilen lassen. Die Touren sind für alle machbar, nirgends schwierig und die Tagesetappen mit Genuss zu ...

35,00 CHF

Whisky Whiskey

Whisky Whiskey

Hofmann, Peter
In diesem umfassenden Nachschlagewerk und Reisehandbuch stellt der ausgewiesene Fachmann und Whisky-Kenner Peter Hofmann sämtliche Destillerien in Schottland, Irland und Nordirland detailliert und auf dem neuesten Stand vor. Dazu gibt er alle notwendigen Informationen für eigene Reisen zu den Destillerien: Sehenswürdigkeiten, interessante Anlässe, empfehlenswerte Restaurants, Pubs und Whisky-Bars, Übernachtungsmöglichkeiten und vieles mehr. Mit zahlreichen Fotos und praktischen Kartenausschnitten zu den ...

70,00 CHF

Heilmittel der Sonne

Heilmittel der Sonne

Madejsky, Margret / Rippe, Olaf
Die Sonne ist der leuchtende Mittelpunkt unseres Planetensystems und der Urquell des Lebens. Göttermythen und Jahreszeitenfeste erinnern an die uralte Sonnenverehrung. Sie helfen uns, die Sonnenrhythmen zu erkennen und im Einklang mit ihnen zu leben. Zahlreiche Heilpflanzen wie Johanniskraut, Arnika, Goldrute oder Sonnenhut unterstehen der Sonne und verfügen über weitreichende Heilkräfte, ebenso einige exotische Gewürze, Gold, manche Edelsteine und nicht ...

30,00 CHF

Modern Baking

Modern Baking

Hay, Donna / Sonntag, Kirsten
Backen war schon immer meine Passion und meine erste Liebe in der Küche', so Donna Hay. Geordnet nach den Hauptzutaten, die allen ihren Backrezepten und ihren liebsten Süssspeisen zugrunde liegen, präsentiert sie ihre besten Rezepte mit Schokolade, Karamell und Kaffee, Zucker und Gewürzen, Früchten und Beeren, Milch und Sahne. Das Herzstück bilden jeweils ihre Klassiker und Lieblingsrezepte, in typischer Donna-Hay-Art ...

56,00 CHF

Alles aus dem Dampf

Alles aus dem Dampf

Wasiliev, Amelia / Buchwalter, Barbara / Da Costa, Beatriz
Einfach, leicht und gesund, das sind die Trümpfe des Garens im Dampf. Ein Bambuskörbchen oder ein metallener Siebeinsatz genügen, um darin geschickt kombiniert ohne weiteres Kochgeschirr viele abwechslungsreiche Speisen zuzubereiten. Wie in den beiden vorangehenden Büchern 'Alles auf 1 Blech' und 'Alles aus 1 Pfanne' ist auch hier das Prinzip dasselbe: schälen, schneiden, auf den Dämpfeinsatz legen - und im ...

26,90 CHF

Tanjas Kochbuch

Tanjas Kochbuch

Grandits, Tanja / Lienhard, Lukas / Andrée-Müller, Sanna
Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar. Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur aussergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma ...

44,00 CHF

Ideenbuch Handlettering

Ideenbuch Handlettering

Noël, Sasa
Handlettering macht Spass und ist einfacher als gedacht. Mühelos lassen sich Oberflächen wie Stoff, Holz, Keramik, Naturmaterialien und natürlich Papier mit Handlettering kunstvoll verzieren. Von der individuell beschrifteten Teetasse über bedruckte Stoffe bis zum trendy designten Skateboard. Neben einer kompakten Einführung in die Grundlagen des Handlettering bietet das Buch eine Fülle von kreativen Ideen für alle Gelegenheiten rund ums Jahr. ...

36,00 CHF

Heilkräuter und Zauberpflanzen zwischen Haustür und Gartentor

Heilkräuter und Zauberpflanzen zwischen Haustür und Garte...

Storl, Wolf-Dieter / Storl, Lisa
Seit alter Zeit wussten die wahren Kräuterkundigen, dass selbst die einfachsten, gewöhnlichsten Kräuter ihren Wert haben und dass schon eine Handvoll genügt, um sämtliche Leiden zu heilen. Wesentlich ist dabei, die Pflanzen nicht nur als Behälter chemischer Wirkstoffe zu betrachten, sondern als Persönlichkeiten mit eigenem Wesen und einer eigenen Geschichte. Neun gewöhnliche Wildkräuter, die oft kaum beachtet überall in unserer ...

31,00 CHF

Wolfsmedizin

Wolfsmedizin

Storl, Wolf-Dieter / Ruoff, Marianne
Die Mongolei und Burjatien (Sibirien) sind dünn besiedelt, die Natur ist wild und ursprünglich - nachts heulen die Wölfe, Geier und Adler kreisen am Himmel. Noch immer ziehen Wanderhirten durch die Grassteppe, leben in Jurten und praktizieren einen altüberlieferten Schamanismus. Nördlich davon beginnen die endlosen Wälder der Taiga, in denen die Völker der Burjaten und Ewenken leben. Mit einer kleinen ...

36,00 CHF

Restlos gut

Restlos gut

Fearnley-Whittingstall, Hugh / Bonn, Susanne / Hopgood, Tim / Wheeler, Simon / Morton, Lawrence
Reste von Mahlzeiten und Reste im Kühl- oder Vorratsschrank, können wunderbar inspirierend sein. Sie sind Ausgangspunkt und Ideengeber für neue Kreationen. Ein paar trockene Käsestücke, ein Rest vom Sonntagsbraten, ein halber Becher Sahne, altbackenes Brot - gekonnt und einfallsreich kombiniert, werden aus wenigen schlichten Zutaten neue Gerichte. Aus Brathähnchen wird ein Frikassee, das sich weiter in eine Pastete verwandelt. Der ...

34,90 CHF

Hand Made

Hand Made

Murray, Vanessa / Janz, Daniela
In einer Welt der Massen- und Einwegprodukte haben langlebige Unikate in guter, alter Handwerkskunst eine ganz besondere Bedeutung und einen eigenen Wert. Dieses Buch ist ein Loblied auf die schönen, individuell gefertigten, langlebigen Gebrauchsgegenstände und ihre Schöpfer. Ob vollständig von Hand hergestellt oder mithilfe moderner Technologien, verbindet sie alle der Anspruch auf hochwertiges Design und besondere Sorgfalt in der Ausführung. ...

51,00 CHF

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