Migration durch Verpackungsmaterialien - Risiken und ihre...
Aus Verpackungsmaterialen migrierende Stoffe können die Genusstauglichkeit von Lebensmitteln beeinflussen. Deshalb hat auch der Gesetzgeber die Sicherheit von Verpackungen verstärkt auf der Agenda. Unter dem Titel "Migration aus Verpackungen - Risiken und ihre Bewältigung" widmete sich das 7. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht" im November 2013 den gegenwärtigen Entwicklungen der Thematik in ihrer ganzen Breite: Namhafte Fachreferenten berichteten über den Stand ...