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Unser Essen - Killer und Heiler

Unser Essen - Killer und Heiler

Riedl, Matthias
Falsche Ernährung ist weltweit Todesursache Nr. 1. Die Schuld wird den Betroffenen zugeschrieben - ein Trugschluss, festgeschrieben im Klischee des dicken, disziplinlosen Fast-Food-Fans. Grund genug für Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl, die wahre Geschichte hinter der alltäglichen (Fehl-)Ernährung als das darzustellen, was sie ist: ein Skandal - mit Politik, Wirtschaft und Krankenkassen in den Hauptrollen. Seine Hoffnung: Wenn jeder die Hintergründe ...

32,50 CHF

Happy & Veggie – 120 bunte Rezepte, die glücklich machen

Happy & Veggie – 120 bunte Rezepte, die glücklich machen

Megless-Schmidt, Caleigh / Mahut, Sandra / Gerwig, Karen
Eine Amerikanerin in Paris - das ist Caleigh, in Virginia aufgewachsen, die heute ein Restaurant mit gesunder, herrlich bunter Gemüseküche in Paris betreibt. Bei ihr gehen saisonale Zutaten neue und aufregende Kombinationen ein: Auf der Sommerpolenta treffen sich Zucchini und Pfirsich mit Kirschen und Minze, dem Karottensalat geben Grapefruit und Koriander Pep, und die Chocolate-Chip-Cookies werden durch Tahini extra saftig. ...

39,90 CHF

FRISCH

FRISCH

Frenzel, Ralf
SO SCHMECKEN DIE JAHRESZEITEN Hier ist der Name Programm: Das Kochbuch Marktküche lädt zum Nachkochen und Genießen ein - und das mit saisonalen Zutaten an 365 Tagen im Jahr. 22, nach Jahreszeiten sortierte Produkte wie frische Kräuter, Pilze, zahlreiche Obst-, Gemüsesorten und Co. liefern dabei köstliche Rezepte, die unverkennbar mit der jeweiligen Jahreszeit verwoben sind. Die Produktporträts und Rezepte werden ...

29,90 CHF

Head full of Herbs

Head full of Herbs

Hartel, Sarah / Offermann, Chiara / Frenzel, Ralf
GRÜNE GENUSSKÜCHE Den Kopf voll... guter Rezepte. Head full of herbs umfasst über 150 vegetarische, pescetarische, vegane, laktose- und glutenfreie Rezepte, die gesundes Essen und Genießen miteinander verbinden. Aus oft wenigen und simplen Zutaten werden geschmackvolle Gerichte gezaubert, die die Clean-Eating-Küche spannend und modern interpretiert. Im Mittelpunkt der Küche stehen vor allem frische Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse und ...

16,50 CHF

The Great Outdoors – Hello Nature

The Great Outdoors – Hello Nature

Sämmer, Markus
Kulinarische Abenteuer vor der Haustür Raus in die Natur statt in den Supermarkt! Getreu diesem nachhaltigen Motto hat der gelernte Koch, Outdoor-Profi und Naturliebhaber Markus Sämmer über 85 naturnahe Rezepte mit regionalen Produkten kreiert. Mit einer gehörigen Portion Raffinesse serviert er köstliche und unkomplizierte Gerichte wie beispielsweise Pulled Wildschwein, Waldpilz-Crostata oder Steckrübeneintopf. Begleitet den Naturburschen bei seinen kulinarischen Abenteuern in ...

47,50 CHF

Aromen – Das Kochbuch

Aromen – Das Kochbuch

Antoniewicz, Heiko
Mehr Aroma geht nicht! Ob Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven - dieses originelle Aromen-Kochbuch verwandelt vermeintlich kulinarisches Chaos in ein geschmackliches Feuerwerk! In 90 außergewöhnlichen Rezepten spielt der Geschmacksexperte und Impulsgeber Heiko Antoniewicz mit den Aromen und zaubert gewagte köstliche Kreationen wie Gurkensalat mit Rhabarber oder Erbsenragout mit Holunderschaum und geröstetem Speck. In Aromentasting lernen Sie die wichtigsten ...

39,90 CHF

Mediterran

Mediterran

Güngörmüs, Ali
In 100 Rezepten rund ums Mittelmeer mit Ali Güngörmüs Schwelgen Sie in herrlichen Mittelmeer-Aromen! Von Frankreich bis nach Marokko, von Spanien bis in die Türkei - mit über 100 mediterranen Rezepten entführt Sie der Sternekoch Ali Güngörmüs auf eine kulinarische Reise rund um das Mittelmeer. Unter dem Motto "Gute Produkte, einfach zubereitet" beweist er, dass Sie auch mit simplen Zutaten ...

29,90 CHF

Das kleine Buch: Teegenuss aus Früchten, Blüten und Blättern

Das kleine Buch: Teegenuss aus Früchten, Blüten und Blättern

Gutjahr, Axel
Seit jeher begleitet uns Tee als Arznei, Durstlöscher und geschichtsträchtiges Kulturgut. In der bunten Welt des Tees wird dieses kleine Büchlein all jenen zum Wegweiser, die mehr über die Ursprünge des beliebten Heißgetränks, geeignete Pflanzen im eigenen Garten und das Sammeln in der freien Natur erfahren wollen. Mit Rezepten für harmonische Teemischungen.

14,90 CHF

Mit Pesto durch das Jahr

Mit Pesto durch das Jahr

Schäferhoff, Felix
Pesto selbst machen - mit der Ernte aus dem eigenen Garten! Cremiges Pesto Genovese, würziges Pesto Rosso - Pasta-Liebhaber schwören auf diese Klassiker der italienischen Küche. Aber wussten Sie auch, dass man aus regionalen Gemüsesorten Pesto selbst herstellen kann? Felix Schäferhoff stellt in seinem Kochbuch 35 saisonale Rezepte vor, in denen sich alles um Pesto und Gemüse aus dem eigenen ...

27,50 CHF

Neue Dönastie - Döner wie noch nie

Neue Dönastie - Döner wie noch nie

Neue Dönastie
Das Kochbuch für Döner, Yufka, Bowls und mehr! Die Gründer der Döner- und Salatbar "Neue Dönastie" verraten hier ihre besten Rezepte und Ideen, um Döner ganz einfach selber zu machen - und das ganz ohne Dönerspieß! Ob frisches Dönerbrot, vielfältige Soßen, außergewöhnliche Toppings, Buddha Bowls oder vegetarische und vegane Döner - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Denn: Döner ...

27,90 CHF

Genussmomente: Sous-Vide

Genussmomente: Sous-Vide

Achtung Suchtgefahr! Die ultimative Rezeptsammlung für Hobbyköche zum Hammer-Preis!Kreative und abwechslungsreiche Sous-Vide-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit! Egal, ob klassisch, exotisch oder international, ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch - hier findet wirklich jeder Gartechnik-Fan das passende Rezept!

12,50 CHF

Kochen wie in Indien

Kochen wie in Indien

Roychoudhury, Indrani / Banerjee, Robi
Heißes Naan-Brot und krosse Pakora, Butter Chicken, das auf der Zunge zergeht oder Garam Masala, das duftet wie an den Streetfood-Ständen in Mumbai: So authentisch wie auf dem Subkontinent können jetzt auch Ungeübte indische Originalrezepte aus Topf und Pfanne zaubern - mit Zutaten, die es auch bei uns gibt. Kochen wie in Indien stammt von jungen Locals, die sich im ...

29,90 CHF

Die Katze kocht!

Die Katze kocht!

Katzenberger, Daniela
Daniela Katzenberger, von ihren Fans liebevoll "Katze" genannt, ist Everybody's Darling, auch weil sie ein echtes Familientier ist! Ihre Follower, die ihren Alltag mit Mann Lucas und Töchterchen Sophia auf Social Media verfolgen, werden es lieben, der Stilikone mit Herz nun auch beim Kochen nahe zu sein. Gespickt mit Stories und Fotos aus ihrem Alltag serviert "Die Katze kocht" super ...

13,90 CHF

Vegan! Das Goldene von GU

Vegan! Das Goldene von GU

Andreas, Adriane
Glänzende Zeiten für Veganistas und Tierfrei-Fans: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund um die vegane Küche gibt's jetzt glamourös verpackt zwischen zwei Buchdeckeln. Vegan! Das Goldene von GU ist die Rezepte-Bibel für alle, die völlig tierfrei, aber geschmackvoll kochen wollen: Neben 300 Rezepten liefert das Buch jede Menge Tipps, Tricks und Know-how rund um die vegane Küche. Die Rezepte ...

36,50 CHF

Sila's Orientküche

Sila's Orientküche

Sahin, Sila
Die Herausforderung vieler junger Frauen heute: Job, Familie, privates Glück und eine ausgewogene Ernährung unter einen Hut bringen. Dabei die kulturellen Wurzeln nicht vergessen - und das Ganze am besten mit einer Prise Humor! Die deutsch-türkische Schauspielerin Sila Sahin zeigt wie's geht: Silas Orientküche ist die gekonnte Kombi von Mittelmeer und Orient, wenig Fleisch und viel Gemüse und Obst. Daraus ...

14,90 CHF

Küchenwissen

Küchenwissen

Le Caisne, Arthur
Smarte Kochtipps & Fun Facts aus der Küche Warum kann man süße Sahne aufschlagen und saure nicht? Woher kommt der beste Schinken? Und wann deckt man den Topf zu? Dieser einmalige Küchenratgeber hat endlich die Antworten auf all die Fragen parat, die von Generation zu Generation durch die Küchen dieser Welt schwirren. Jede Menge Küchenweisheiten, kurioses Wissen, skurrile Fakten & ...

29,90 CHF

Fermentieren

Fermentieren

Green, Fern / Krabbe, Wiebke
Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar, sondern tut auch seinem Darm etwas Gutes. Über 60 gesunde Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke gibt`s zum kleinen Preis im praktischen, übersichtlichen Bestseller-Format - von Klassikern wie Sauerkraut bis zu angesagten Trends wie Kombucha. ...

20,50 CHF

Das Gute leben - Hausmannskost

Das Gute leben - Hausmannskost

Frenzel, Ralf
EIN KLASSIKER FÜR JEDEN TAG In Zeiten von hygge und der Lust auf mehr Gemütlichkeit, erlebt auch die traditionelle Küche, mit der Generationen groß geworden sind, ihr Revival. Von der Bulette bis zum Sauerbraten, vom Milchreis bis zur Schwarzwälder Kirschtorte: Unter den 365 Rezepten der Hausmannskost findet man für jeden Tag und jeden Anlass das Passende. Auch der Nachfolgeband des ...

16,50 CHF

Kochen mit zwei linken Händen

Kochen mit zwei linken Händen

Knop, Matze
Was tun, wenn man nicht kochen kann? Man lernt es einfach mit Matze Knop! Als Comedian und Moderator ist Matze Knop viel unterwegs und daher oft gezwungen zu ungesundem und meist lieblos abgefertigtem Essen zu greifen. Doch das hat jetzt ein Ende. In seinem Buch nimmt Matze Knop sie mit auf eine kulinarische Reise durch seine Kindheit, die von armen ...

30,90 CHF

Tapas

Tapas

Alle lieben Tapas! ¿ 45 heißblütige Häppchen: von kleinen Tapas zu Wein und Bier bis hin zu sättigenden Tapas mit Fleisch und Fisch oder vegetarischen Tapas ¿ Essen wie im Urlaub: Mit Albóndigas, Boquerones und Pimientos kommt spanische Lebensfreude auf den Tisch ¿ Ausführliche Einleitung mit einem kulinarischen Streifzug durch die spanische Tapas-Kultur ¿ Die liebevolle Gestaltung und die stimmungsvollen ...

14,90 CHF

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