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Zauberhafte Winterzeit

Zauberhafte Winterzeit

Gruber, Enikö
Eni bietet uns in ihrem Buch ein Rundum-Sorglos-Paket und verrät, wie es uns gelingen kann, die Feiertage zu genießen: gelingsichere Rezepte für Adventskaffee, Feiertagsbrunch oder Glühweinabende mit Freunden, dazu das passende Weihnachtsmenü für jeden Geschmack, Geschenke aus der Küche oder ein asiatisches Silvester-Fondue sorgen dafür, dass die Festtage in diesem Jahr ganz besonders werden!

39,90 CHF

Dinner Party

Dinner Party

Benn, Martin / Wild, Vicky
DAS ULTIMATIVE BUCH FÜR UNVERGESSLICHE ABENDE ZU HAUSE von Spitzenkoch Martin Benn. Zusammen mit seiner Frau Vicki Wild stellt er detaillierte Menüs für jeden Anlass vor, vom entspannten Beisammensein mit Freunden bis hin zur glamourösen Party. Er wendet dabei sein gesamtes kulinarisches Wissen an und zeigt, wie man eindrucksvolle Appetizer, atemberaubende Hauptgerichte und köstliche Desserts im Vorhinein zubereitet und welche ...

60,50 CHF

Frühlingstraum

Frühlingstraum

Christiansen, Heide
FRÜHLINGSGEFÜHLE WERDEN GEWECKT: In diesem Callwey Buch präsentieren wir die zauberhafte Welt des Frühlings mit den schönsten Ideen und besten Rezepten, die das gesamte Frühjahr verschönern. Gezeigt wird eine ideale Mischung aus Dekorationsideen für drinnen und draußen, verlockenden süßen Leckereien und perfekten Menüs, um die ersten Sonnenstrahlen und familiäre Anlässe gebührend zu feiern. So kann jedes Zuhause in eine frühlingshafte ...

48,90 CHF

Sterne des Südens

Sterne des Südens

Kotteder, Franz / JUNI Fotografen
MÜNCHENS STERNEKÖCH:INNEN SO PERSÖNLICH UND NAH WIE NOCH NIE! In den 70er-Jahren erlebte die bayerische Landeshauptstadt München ein kulinarisches Wunder, als die besten Köch:innen der Stadt ihre Talente und Kreativität in der Küche vereinten. Doch die Zeit bleibt nicht stehen, und nun bricht eine neue Ära des gastronomischen Genusses an: In diesem Callwey Buch tauchen wir ein in die aufstrebende ...

67,00 CHF

Küchenmesser

Küchenmesser

Kluske, Torsten / Schollmeyer, Sebastian
Nicht ohne Grund haben Profi-Köche immer ihr eigenes Set Messer dabei. Denn sie sind das A und O für ein erfolgreiches Gericht. Welches Messer brauche ich und wofür? Was muss ich beim Material beachten? Wie schneide ich richtig? Die Antworten liefert Ihnen Torsten Kluske in diesem Küchenratgeber. Der Messerexperte teilt sein Wissen bereits in den Sozialen Medien und bei seinen ...

67,00 CHF

Was Großmutter noch wusste Wochenkalender 2024

Was Großmutter noch wusste Wochenkalender 2024

Jochen Reinecke
Alt, aber kein bisschen out - Vielfältige und hilfreiche Einblicke in »Omas Erfahrungsschatz« von Leinöl gegen Husten bis Zahnpasta bei verkratzen CDs - Tipps und Tricks für Haushalt, Garten und Gesundheit - Rezeptideen aus Großmutters Küche und Backstube - Nostalgische Illustrationen

21,50 CHF

Die Weltköche zu Gast im Ikarus

Die Weltköche zu Gast im Ikarus

Klein, Martin / Ikarus-Team
Haute Cuisine hautnah: Kochen wie die Sterneköche Jeden Monat nimmt das eingespielte Team des Restaurant Ikarus rund um den Excecutive Chef Martin Klein die Herausforderung an, sich auf einen neuen Spitzenkoch und dessen Philosophie einzulassen. Mit den erlesensten Zutaten kochen sie die besten, aufregendsten und kreativsten Gerichte der Gastköche perfekt nach und erklären Profis und engagierten Hobbyköchen Schritt für Schritt, ...

91,00 CHF

Das große BUNTE-Buch – Stilvoll feiern

Das große BUNTE-Buch – Stilvoll feiern

BUNTE Bücher – BUNTE Entertainment Verlag / Gringer, Juliane
Ein liebevoll gedeckter Tisch, ein raffiniert zubereitetes Mahl und weinselige Gespräche mit den Liebsten - die Freuden des Gastgebens sind vielseitig. Als Gastgeber*in führen Sie Ihre Gäste durch Momente des Ankommens, Kennenlernens und der Verbindung. Den Rahmen geben Sie vor: Sei es ein Brunch im frühlingshaften Garten, Late-Night-Drinks in einer lauen Sommernacht oder ein innovatives Weihnachtsmenü. Doch was benötigt man ...

29,90 CHF

Gaumenfreuden

Gaumenfreuden

Strausfeld, Michi
Woher kommt die neue Begeisterung für die lateinamerikanische Küche? Peruanische Köche sind preisgekrönt und gefeiert, und die mexikanische Küche wurde zum Weltkulturerbe erklärt. Dabei sind viele der Zutaten, die aus Übersee kommen, längst gebräuchlich bei uns, nicht nur Kartoffel und Tomate, auch Ananas, Chilischote und Kakaobohne. Michi Strausfeld, die große Kennerin der lateinamerikanischen Literatur und Kultur, ist auch eine leidenschaftliche ...

35,50 CHF

Auf Vorrat

Auf Vorrat

Brauneder, Margit / Buchart, Karin / Brauer, Michael
Gutes für den Vorratsschrank Alltagstaugliche Methoden zum Haltbarmachen wie Fermentieren, Einkochen, Einlegen, Einsalzen und Trocknen von Obst, Gemüse und Kräutern: Glas für Glas gut aufbewahrt. Kraut und Rüben, reife Tomaten, Himbeeren und Heidelbeeren: Wer heute fermentiert oder einkocht, kann Kimchi aus regionalem Chinakohl oder Rosensirup aus dem eigenen Garten auch im Winter genießen. Die Autorinnen zeigen viele altbewährte und ressourcenschonende ...

39,90 CHF

Der Fischer und der Koch

Der Fischer und der Koch

Nagl, Lukas / Müller, Tobias / Kirchberger, Helge
Das neue Standardwerk zum heimischen Fisch. Der beste Fischkoch des Landes zeigt, wie groß der Fischreichtum des Alpenraums ist und wie wir diesen einzigartigen kulinarischen Schatz nachhaltig genießen können. Österreich ist ein Fischparadies! Mehr als 50 verschiedene heimische Fischarten wurden einst auf dem Wiener und Linzer Fischmarkt verkauft - von Klassikern wie Zander und Reinanke bis hin zu heute seltenen ...

65,00 CHF

800 Mal Aufgegabelt

800 Mal Aufgegabelt

Jenni, Martin
Der handliche Beizen- und Einkaufsführer versammelt über 600 von Martin Jenni persönlich ausgewählte Adressen in der Schweiz zum Einkehren, Einkaufen und Einschlafen an Orten, die den einfachen Genuss, das heimische kulinarische Schaffen und die unkomplizierte Gastfreundschaft pflegen. Es ist der persönliche Touch, der Martin Jennis Guide von anderen Restaurantführern unterscheidet. Aus persönlicher Perspektive und mit viel Humor beschreibt der Gastronomie- ...

31,00 CHF

SÜSSES

SÜSSES

Witzigmann, Véronique / Debus, Volker
Die Expertin für Süßes sorgt für frischen Wind in den Rührschüsseln! Das große Backbuch vereint nicht nur ihre Klassiker und traditionelle Rezepte, sondern auch aktuelle Trends, Hintergrundwissen über die Verwendung wichtiger Zutaten und Teig-Theorie. Was tun, damit der Teigboden nicht durchweicht und wie kommt man zu der richtigen Konsistenz einer Creme? Véronique ist mit ihren Notfallplänen zur Stelle und begeistert ...

60,50 CHF

Unser Essen - Killer und Heiler

Unser Essen - Killer und Heiler

Riedl, Matthias
Falsche Ernährung ist weltweit Todesursache Nr. 1. Die Schuld wird den Betroffenen zugeschrieben - ein Trugschluss, festgeschrieben im Klischee des dicken, disziplinlosen Fast-Food-Fans. Grund genug für Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl, die wahre Geschichte hinter der alltäglichen (Fehl-)Ernährung als das darzustellen, was sie ist: ein Skandal - mit Politik, Wirtschaft und Krankenkassen in den Hauptrollen. Seine Hoffnung: Wenn jeder die Hintergründe ...

32,50 CHF

Schöne Heimat

Schöne Heimat

Schulte, Kit
Manchmal muss man weit weg, um die Besonderheiten der eigenen Küche wieder neu zu entdecken. Kit Schulte lebte jahrelang in Amerika, bevor sie sich wieder ganz bewusst der deutschen Küche widmete, sich mit Zutaten und Zubereitungen auseinandersetzte, ausprobierte und veränderte. Durch die Beschäftigung mit der deutschen Kulinarik schlägt sie eine Brücke von der Vergangenheit, in der sie traditionelle Gerichte und ...

60,50 CHF

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