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12 Ergebnisse.

Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche

Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der it...

Grandi, Alberto / Kunstmann, Andrea
Warum Parmesan politisch ist ¿ das Skandalbuch aus ItalienWeltweit gilt die italienische Küche als Inbegriff von Genuss und kulinarischer Perfektion. Und nichts ist in Italien so heilig wie dieprodotti tipici, die regionalen Spezialitäten, die anerkannte Siegel wie DOC oder DOP tragen. Exportschlager wie Parmigiano Reggiano, Prosciutto di San Daniele oder Dolcetto d'Alba werden als nationales Kulturgut gehandelt.Kaum ein anderes Buch ...

32,50 CHF

Kulinarische Schätze von der Ostsee bis zu den Alpen

Kulinarische Schätze von der Ostsee bis zu den Alpen

Landfrauen aus drei Bundesländern machen sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland. Im Mittelpunkt der erfolgreichen Koproduktion der Landfrauenformate von BR, WDR und SWR stehen regionale Spezialitäten. Und es gibt viel zu entdecken zwischen Ostsee und Alpenvorland: Ob Craftcider aus dem Schwarzwald, Straußen am Bodensee oder eine Nudelmanufaktur am Niederrhein - die Teilnehmerinnen widmen ihr Schaffen und ihre Drei-Gang-Menüs ...

36,50 CHF

Gemüse vom Feuer

Gemüse vom Feuer

Helbæk Tram, Eva / Tram, Nicolai / gestalten / Klanten, Robert
Dutzende Gemüsegerichte, zubereitet auf offener Flamme, laden dazu ein gemeinschaftliches Kochen in der Natur neu zu entdecken. Das Kochen auf offenem Feuer ist herausfordernd und entspannend zugleich. Die Zeit, die mit der Zubereitung verbracht wird, ist dabei mindestens genauso wertvoll wie der Genuss der zubereiteten Speisen. Seit jeher lockt diese Form des Kochens Menschen jeden Alters in die Natur. Gemüse ...

54,50 CHF

Tasty Tofu und Tempeh

Tasty Tofu und Tempeh

Kintrup, Martin
Tofu und Tempeh sind in aller Munde, aber viele essen sie mehr aus Überzeugung als aus Genuss. Höchste Zeit, dass das Geschmackspotenzial der eiweißreichen Stars der pflanzenbasierten Küche so richtig ausgekostet wird. Denn sie sind nicht nur mit Blick auf Klima, Tier- und Menschenwohl gut, sie schmecken auch richtig gut. Extrem lecker sogar, wenn man weiß, wie man sie richtig ...

36,50 CHF

Das große ARD-Buffet-Kochbuch

Das große ARD-Buffet-Kochbuch

Leben und Genießen mit dem ARD-Buffet: Seit 25 Jahren begeistert die unterhaltsame Ratgebersendung aus dem Ersten bis zu eine Million Zuschauer:innen. In dieser umfangreichen und vielfältigen Rezeptesammlung wurden die beliebtesten Rezepte der Sendung zusammengetragen. Auf den ersten Seiten erhalten Sie einen Blick hinter die Kulissen der TV-Sendung: Welche Köche und Köchinnen haben die Sendung geprägt? Welche konzeptionellen Veränderungen hat es ...

45,90 CHF

Kochen mit Feuer

Kochen mit Feuer

Helbæk Tram, Eva / Tram, Nicolai
Das Kochen über offenem Feuer ist archaisch und sinnlich. Dieses Kochbuch liefert neben vielen abwechslungsreichen Rezepten auch praktische Tipps. Wer denkt, dass Kochen über offenem Feuer nur etwas für Pfadfinder oder Spitzenköche sei, während alle anderen höchstens mal auf der Terrasse grillen, irrt sich. Seit wir Menschen entdeckt haben, dass man Essen nicht nur roh essen, sondern auch über Feuer ...

54,50 CHF

Cucina Closed

Cucina Closed

Braatz, Dennis / Closed / Ramistella, Roselena
Die Aura, die die Designermarke Closed umgibt, ist zurecht einzigartig. Denn bei Closed wird jedes Paar Jeans vollständig in Italien hergestellt - von der Auswahl verschiedener Stoffe bis zur letzten Naht. Zweifelsohne agiert das Closed Netzwerk geradezu enthusiastisch, wenn es um den perfekten Denim geht. Doch auch das kulinarische Erbe Italiens hat einen besonderen Platz in ihrem Herzen. Entdecken Sie ...

54,50 CHF

In 80 Kaffees um die Welt

In 80 Kaffees um die Welt

gestalten / Kingston, Lani / Servert, Andrea / Klanten, Robert
Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Welt. Mehr als 2, 25 Milliarden Tassen werden jeden Tag weltweit gebrüht, gefiltert und genossen. Als treuer Begleiter und heimliches Lebenselixier, hat Kaffee eine ganz eigene Kultur und eine wachsende Industrie hervorgebracht. Verfasst von Journalistin und Kaffeeexpertin Lani Kingston, nimmt Globale Kaffeekultur seine Leser mit auf eine Reise in 19 Länder und Regionen und erkundet ...

54,50 CHF

Layali

Layali

Jafaar, Layali
Ein persisches Sprichwort sagt: "Berg und Berg kommen nicht zusammen, aber Mensch und Mensch." - Layali und ihre Kolleg*innen aus dem Berliner Restaurant "Kreuzberger Himmel", das von Geflüchteten betrieben wird, bringen Menschen zusammen. Die besten Gerichte aus Layalis Küche haben in dieses außergewöhnlich persönliche orientalische Kochbuch gefunden, das die Integrationsprojekte der Be an Angel e.V. unterstützt.Die Rezepte und Texte erzählen ...

47,50 CHF

Hot Cuisine

Hot Cuisine

Uhlig, Elena / Karl, Fritz
Hot Cuisine" - so heißt das neue Format auf Elena Uhligs Instagram-Kanal. Dort serviert die beliebte Schauspielerin als charmant-temperamentvolle "Éléne" mit ihrem chéri "Frédéric" verführerische und erfrischend unkomplizierte französische Fusion-Küche. Frédéric, das ist ihr Lebensgefährte und Schauspielkollege Fritz Karl. Der leidenschaftliche Hobbykoch ist der "créateur", der kocht, würzt und garniert. Éléne ist die kluge Genießerin, die assistiert und humorvoll-pragmatisch korrigiert. ...

33,50 CHF

Junges Gemüse

Junges Gemüse

Dieng, Anette / Persson, Ingela / Klanten, Robert / gestalten / Dexter, Lincoln
Sei nett zu dir selbst und zu deiner Umwelt - leckere, einfache, vegetarische Rezepte für mehr Grünzeug auf dem Teller.Wer bei Grünzeug rot sieht und jeden Tag aufs Neue damit kämpft, sich gesund zu ernähren, wird sich mit diesem Buch in einen echten Gemüse-Fan verwandeln. Mit mehr als 800 kurzen und unkomplizierten Rezepten, die zeigen, wie einfach es ist, grüner ...

48,90 CHF

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