Verarbeitungsanlagen für die Fleischindustrie
Es wird ein Überblick gegeben und es werden Entwürfe von Fleischwölfe in- und ausländischer Herstellung betrachtet. Es werden die Grundlagen der Konstruktion und Berechnung von Fleischwölfe erarbeitet. Das Lehrbuch ist für die Verwendung in Bildungseinrichtungen durch Studenten von höheren und sekundären Sonderpädagogischen Einrichtungen bestimmt, die in den folgenden Bereichen der WPO-Ausbildung studieren: "Technologische Maschinen und Anlagen", "Automatisierung technologischer Prozesse und ...