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3 Ergebnisse.

Das Fisch-Lesebuch

Das Fisch-Lesebuch

Winfried Teck
Viele Menschen wollen ihren Fleischkonsum reduzieren oder gar ganz auf Fleisch verzichten. Doch ist Fisch ein echter Gegenvorschlag zu Fleisch? Eindeutig ja! Dabei spielt es keine Rolle, ob die Fische aus unseren Flüssen, Seen oder aus den Weltmeeren gefangen werden. Und es ist nicht übertrieben, Fisch ist ein überaus sensibles Lebensmittel, das neben Fingerspitzengefühl bei der Zubereitung auch Wissen beim ...

34,90 CHF

Das Brot-Lesebuch

Das Brot-Lesebuch

Winfried Teck
Vor vielen Jahren öffnete der Bäckermeister im Ruhestand seinen Erfahrungsschatz. Ohne sein Wissen und seine Hinweise auf die Art und Weise, wie gutes Brot im eigenen Backofen zustande kommt, wäre das Brot-Lesebuch nie entstanden.Vom Korn zum Brot, Mehl, Wasser und ein wenig Salz mehr wird im Grunde nicht benötigt, um ein Brot zu backen. Die Transformation vom Korn, hin zu ...

32,50 CHF

Das Kartoffel-Lesebuch

Das Kartoffel-Lesebuch

Winfried Teck
Wie hat sich die Welt verändert? Frühjahr 2020 - die Kantine ist geschlossen. Essen in der Uni? Fehlanzeige. Restaurants und Kneipen, dicht gemacht. Der Schock über plötzlich leere Regale im Supermarkt sitzt tief. Die Suche nach dem "industriellen Küchenhelfer" bleibt erfolglos. Alles weg, ausverkauft!Wenn alle Futterkrippen geschlossen sind, kochen wir eben selbst! Viele taten das auch, aber eben mit vorgefertigten ...

32,90 CHF

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