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Inhaltlich unveränderte Neuauflage. Dieses Buch gibt eine aktuelle Übersicht über die derzeitigen Möglichkeiten und therapeutischen Ansätze zur Behandlung allergischer Erkrankungen, die in engem Zusammenhang mit der Ernährung stehen. Die stärksten prä­ventiven Wirkungen für das Immunsystem gehen von einer ausgewogenen, vielseitigen Nährstoffzufuhr auf der Basis einer vollwertigen Ernährung und unter Vermeidung von Risikofaktoren aus. Derzeit gibt es noch keine adä­quaten Alternativen ...