Wild
Wildfleisch ist in, denn es ist regional, nachhaltig und die Tiere leben artgerecht. Wild zu kochen ist eine Herausforderung - eine Kunst. Ulrich Vomberg, selbst Jäger und Hobbykoch, hat vier Profis - alle Jäger und Köche - auf die Jagd und in die Küche begleitet. Sie zeigen hier, wie man Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase und Fasan am besten zubereitet. Weil ...