Interne Servicequalität und nachhaltiges Personalmanagement
Dem Personal wird in der dienstleistungsintensiven Hotellerie ein sehr hoher Stellenwert beigemessen. Eine konkrete Auseinandersetzung mit der aktuell immer größer werdenden Herausforderung der Personalknappheit dieser Branche ist daher notwendig! Kann die interne Servicequalität in diesem Zusammenhang einen Erfolgsfaktor für klein- und mittelständige Hotelbetriebe darstellen? Wie beeinflussen sich Kunden- und Mitar-beiterzufriedenheit gegenseitig und welche Auswirkungen ergeben sich dadurch für die interne, ...