Der Johannisbeerwein
Eine praktische Anleitung zur Darstellung eines guten Johannisbeerweines, nebst Angaben über die Kultur des Strauches und die Bereitung der übrigen Beeren- und Steinobstweine.Johannisbeerwein ist ein sehr fruchtiger Obstwein, in Österreich nach der österreichischen Bezeichnung für Johannisbeere Ribisel meistens Ribiselwein benannt, und früher auch unter der Bezeichnung Korrianenwein (Wein aus roten Johannisbeeren) bekannt. Für Johannisbeerwein kann man weiße, rote und schwarze ...