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4 Ergebnisse.

Das Kartoffel-Lesebuch

Das Kartoffel-Lesebuch

Teck, Winfried
Wie hat sich die Welt verändert, Frühjahr 2020: Kantine -geschlossen. Essen an der Uni? Fehlanzeige. Restaurants und Kneipen dicht gemacht. Der Schock über plötzlich leere Regal im Supermarkt sitzt tief. Die Suche nach industriellen Küchenhelfern blieb oft erfolglos. Zu allem Ärger kommt die Einsicht hinzu, dass die eigenen Fertigkeiten am Herd sehr begrenzt sind. Versuche es einmal mit Kartoffeln. Ganz ...

60,50 CHF

Das Brot-Lesebuch

Das Brot-Lesebuch

Teck, Winfried
Vor vielen Jahren öffnete ein Bäckermeister im Ruhestand seinen Erfahrungsschatz. Ohne sein Wissen und seine Hinweise auf die Art und Weise, wie gutes Brot im eigenen Backofen zustande kommt, wäre das Brot-Lesebuch nie entstanden. Die Verwandlung vom Korn, hin zu einem Brot, kann durchaus als ein Wunder angesehen werden! Mehl, Wasser, ein wenig Salz und ein bisschen Backhefe, mehr wird ...

63,00 CHF

Das Fisch-Lesebuch

Das Fisch-Lesebuch

Teck, Winfried
Viele Menschen wollen ihren Fleischkosum reduzieren oder gar ganz auf Fleisch verzichten. Doch ist Fisch ein echter Gegenvorschlag zu Fleisch? Eindeutig ja! Dabei spielt es keine Rolle, ob die Fische aus unseren Flüssen und Seen oder aus den Weltmeeren gefangen werden. Es ist nicht übertrieben, Fisch ist ein überaus sensibles Nahrungsmittel, das neben Fingerspitzengefühl beim Zubereiten auch Wissen beim Einkauf ...

63,00 CHF

Das Brot der Anderen

Das Brot der Anderen

Teck, Winfried
Wer ein Brot backt, der benötigt im Grunde nur Mehl, Wasser und Salz. Aber ein Brot zu backen bedeutet mehr als nur das Zubereiten eines einfachen Lebensmittels. Durch die Sorgfalt unserer Hände geben wir dem Brot eine besondere Qualität. Ein selbstgebackenes Brot ist somit nicht nur ein Genuss für den Körper, sondern auch für die Seele. Oft ist zu lesen, ...

65,00 CHF

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