Pflanzliche Ernährung und die Rolle ausgewählter Fachgese...
Bachelorarbeit aus dem Jahr 2019 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1, 3, Hochschule Magdeburg-Stendal, Standort Magdeburg (Sozialwissenschaften), Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, die vorrangig genutzten Informationsquellen von VeganerInnen in Deutschland abzubilden. Dafür wurde eine Befragung an Teilnehmenden des Veganen Sommerfestes in Berlin durchgeführt. Neben den soziodemografischen Angaben wurden Daten aus den Bereichen Motivation, Ernährungsgewohnheiten und ...