Übermäßige Bioverfügbarkeit von Zn in der Pathophysiologi...
In den letzten zwei Jahrzehnten wurde Zn als Mikronährstoff in der Landwirtschaft und Viehzucht sowie in Babynahrung und Multivitaminpräparaten wahllos eingesetzt, und eine kürzlich durchgeführte Umfrage ergab, dass der prozentuale Anteil des Verzehrs von Zn aus mit Zn angereicherten Lebensmitteln bei Vorschulkindern und allen anderen Altersgruppen um ein Vielfaches gestiegen ist. Lebensstilkrankheiten wie Fettleibigkeit, Dyslipidämie, nicht insulinabhängiger Diabetes mellitus, Bluthochdruck, ...