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»Chai! Chai! Garam Chai!« - »Tee! Tee! Heißer Tee!« Der Ruf der Chaiwallahs, der Teeverkäufer, hallt durch ganz Indien: auf Bahnhöfen und in Zügen, auf Plätzen, vor Tempeln und über Märkte wie Straßen. In Keralas befindet sich die Gewürzkammer Indiens. Pfeffer, Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Vanille, Ingwer und Kurkuma sowie viele weitere Gewürzpflanzen sind hier zuhause. Das Interesse an der reichen ...

Für die 4. Auflage des DuMont Reise-Handbuches war Autorin Karen Schreitmüller wieder intensiv vor Ort unterwegs. Dabei hat sie sich besonders zwischen Mumbai, Chennai und Indiens Südspitze umgesehen, Homestays in Kerala und anderswo unter die Lupe genommen, nachhaltige Reiseveranstalter getestet und neu eröffnete regionale Restaurants ausprobiert. Sattgrüne Reisfelder und boomende Megastädte, jahrtausendealte Höhlen oder Tempel und supermoderne Cyberbauten, Hausboottouren oder ...