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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2008 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, Industrie- und Handelskammer zu Dortmund (ZAW Betreuungsstelle Unna), Veranstaltung: Küchenmeisterlehrgang/ADA-Schein, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhalt der vorliegenden Arbeit ist die Unterweisung eines Auszubildenden im dritten Lehrjahr zur Herstellung eines panierten Schweinerückenschnitzels. Zunächst wird ausführlich die Ausbildungssituation analysiert, sowie eine Sachanalyse vorgenommen. Anschließend wird die ...

Beiträge: Roswitha Scholz - Das Abstraktionstabu des Feminismus Daniel Späth - Das Elend der Aufklärung Tomasz Konicz - Europas Hinterhof in der Krise Robert Kurz - Es rettet euch kein Leviathan Elmar Flatschart - Meso-Theorie des Staates ohne kategoriale Kritik? Anselm Jappe - Die Situationisten und die Aufhebung der Kunst: Was bleibt davon nach fünfzig Jahren? Justin Monday - Frauenbild ...