Döppcheskieke
In diesem Buch wird die rheinische Lebensfreude durch traditionelle Bonner und rheinische Rezepte erlebbar. Mit viel Liebe hat Hildegund Schloßmacher alte Rezepte neu adaptiert. Durch umfangreiche Literaturrecherche und im Dialog mit Bonner Döppcheskiekern sind Rezepte entstanden, die auch anderswo im Rheinland oder darüber hinaus einen Wiedererkennungswert haben: Von Suppen über Gerichte mit Gemüse, Fleisch und Fisch, bis zu Brot, Gebäck ...