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Die besten Berliner Rezepte

Die besten Berliner Rezepte

Scheffler, Ute
Bunt, unterhaltsam und bodenständig: Ein Koch- und Geschichtenbuch für alle, die dem ganz eigenen Charme Berlins und seinen kulinarischen Highlights nicht widerstehen können oder z.B. gern wissen wollen, was einst Kennedy in Berlin aß. Es bietet rund 80 deftige und süße Rezepte für alle Vollzeit- und Teilzeit-Berliner sowie alle Liebhaber der Berliner Küche verbunden mit einem Streifzug durch die Stadt, ...

20,50 CHF

Die besten Rezepte aus Sachsen

Die besten Rezepte aus Sachsen

Scheffler, Ute
Die sächsische Küche ist reich an kulinarischen Spezialitäten. Einheimische Gemüsesorten, Fleisch, Fisch und viel Obst prägen die bodenständigen Gerichte, die oft von Generation zu Generation weitergegeben worden sind und sich bis heute ungebrochener Beliebtheit erfreuen. Es gilt, eine Küchentradition zu erhalten und vielleicht auch neu zu entdecken - nicht nur für Sachsen. Das schön gestaltete Buch für alle Liebhaber regionaler ...

20,50 CHF

Die Rezepte unseres Lebens

Die Rezepte unseres Lebens

Scheffler, Ute
Es gibt Gerichte, die uns ein Leben lang begleiten, die wir immer wieder kochen, Kuchen, die wir zu jedem Anlass für unsere Liebsten backen sollen und deren Rezepte wir von Generation zu Generation weitergeben. Das ist unser kulinarischer Schatz - die Rezepte unseres Lebens! Wir wollten daraus ein Buch gemeinsam mit unseren Lesern, die den Verlag seit seinem Bestehen treu ...

29,90 CHF

Jeans. Einfach Kult!

Jeans. Einfach Kult!

Scheffler, Ute
Mode - und dieser ist auch die allgegenwärtige Jeans letztendlich unterworfen - ist ein Phänomen, das seit jeher eng mit sozialen, also gesellschaftlichen Vorstellungen und Entwicklungen verknüpft ist. So gesehen ist die Jeans längst mehr als eine Hose. Sie hat Kultpotenzial und es von der praktischen Arbeitshose auf die Haute-Couture-Laufstege der Welt geschafft. Von dieser Entwicklung erzählt sehr kurzweilig dieses ...

11,50 CHF

Cocktails - Mocktails - Poptails

Cocktails - Mocktails - Poptails

Scheffler, Ute
Wer bisher der Überzeugung war, dass ein guter Cocktail professionelles Bartender-Wissen sowie viele verschiedene Spirituosen und Säfte benötigt, wird mit diesem Buch eines Besseren belehrt. Leckere Mixgetränke funktionieren auch mit wenigen Zutaten und geringem Aufwand. Natürlich haben klassische Cocktails nach wie vor ihre Berechtigung, aber ange-sagt sind eher einfache Drinks. Da wird nur eine Spirituose mit Soda aufgesprudelt, für den ...

11,50 CHF

Kleines Käse-Buch

Kleines Käse-Buch

Scheffler, Ute
Es gibt kaum ein anderes Lebensmittel, das solch eine Sortenvielfalt wie Käse aufweist. Allein in Deutschland sind es rund 150 verschiedene Sorten (weltweit ca. 4.000!). Neben Italien, der Schweiz, den Niederlanden und Frankreich gehört Deutschland zu einem der wichtigsten Käseländer. Von der Nordsee bis zum Allgäu werden in Deutschland von großen und kleinen Molkereien zahlreiche regionale und nationale Käsespezialitäten von ...

11,50 CHF

Der Grüffelo

Der Grüffelo

Scheffler, Axel / Donaldson, Julia / Wegmann, Ute
Das beliebte Bilderbuch »Der Grüffelo« von Axel Scheffler und Julia Donaldson auf Kölsch! Em jroße Bösch es et jefährlech. Et es jot, wann mer ne Fründ hät met jet en de Maue. Un wann mer keine hät, muss mer sich eine denke. Wie dat klei Müüsje, dat all denne, die et fresse wolle, met däm Grüffelo kütt. Dobei jitt et ...

11,90 CHF

Antipasti, Tapas und mehr

Antipasti, Tapas und mehr

Scheffler, Ute
Antipasti, italienisch für kleine Vorspeisen, und Tapas, spanische Appetithäppchen, sind kleine Gerichte, die einstimmen auf ein größeres Menü oder für sich allein stehen. Im Nahen Osten heißen die Häppchen Mezedes oder Mezze. Schon an den Namen zeigt sich die große Vielfalt dieser Appetithappen aus dem Mittelmeerraum, die immer mehr Menschen begeistert. Die Häppchen für Feinschmecker stehen für Genuss und Lebensfreude, ...

11,50 CHF

Oliven - würzig und gesund

Oliven - würzig und gesund

Scheffler, Ute
Seit Jahrtausenden verehrt man in südlichen Gefilden den Olivenbaum und seine nutzbringenden Früchte. So manche Legende rankt sich um ihre Herkunft. Mit interessanten Details aus der bewegten Geschichte der Olive beginnt dieser nützliche Küchen- und Rezept-Ratgeber, bevor es ganz praktisch mit dem botanischen Profil des Olivenbaumes, seinen Früchten und ihrer Verwendung weitergeht. Der Leser lernt die wichtigsten Olivenöle und Olivensorten ...

11,50 CHF

Knoblauch

Knoblauch

Scheffler, Ute
Beim Knoblauch scheiden sich die Geister: die einen wenden sich angewidert ab, die anderen schwören auf seine gesunden und würzigen Eigenschaften. Der kleine Ratgeber verrät, wie der Knoblauch, eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, nach Europa und in unsere Gärten und Kochtöpfe gelangte und gibt einige Praxistipps für den Eigenanbau im Garten, Hinweise zu Sorten und Mittelchen gegen Knobi-Geruch Auch ...

9,50 CHF

Schwarzbier

Schwarzbier

Scheffler, Ute
Schwarzbier ist nicht nur beliebt als Begleiter zum Essen, sondern auch die perfekte Zutat für besondere Rezepte: Es verfeinert nicht nur Salate, Suppen, Fisch- und Bratengerichte, sondern auch Marmelade, Likör oder Kuchen. Genuss pur! Probieren Sie doch mal eins der über 30 Rezepte für herzhafte bis süße Gerichte aus und kochen oder backen mit Schwarzbier. Das Bändchen verrät so manches ...

9,50 CHF

Ingwer

Ingwer

Scheffler, Ute
Das Bändchen ist eine Fundgrube für all jene, die Ingwer mögen und noch mehr über die "Wunderknolle" erfahren möchten, aber auch für alle Neugierigen, die Ingwer erst kennen lernen und ausprobieren wollen. Nach der Beschreibung der botanischen Merkmale und wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanze erfährt der Leser unterhaltsame Details aus der Kulturgeschichte des Ingwers und seinem Siegeszug in der asiatischen, später ...

11,50 CHF

Die besten Rezepte aus Sachsen

Die besten Rezepte aus Sachsen

Scheffler, Ute
Die sächsische Küche ist reich an kulinarischen Spezialitäten. Einheimische Gemüsesorten, Fleisch, Fisch und viel Obst prägen die bodenständigen Gerichte, die oft von Generation zu Generation weitergegeben worden sind und sich bis heute ungebrochener Beliebtheit erfreuen. Es gilt, eine Küchentradition zu erhalten und vielleicht auch neu zu entdecken - nicht nur für Sachsen. Das schön gestaltete Buch für alle Liebhaber regionaler ...

16,50 CHF

Lauter scharfe Sachen

Lauter scharfe Sachen

Scheffler, Ute
Nach einem kurzen Ausflug in die Länder, wo der Pfeffer wächst, beschreibt dieser Küchenratgeber die wertvollen Wirkungen, Geschmackomponenten und Zusammensetzungen beliebter Scharfmacher. dazu gibt es Informationen zu Herkunft und Geschichte ausgewählter Gewürze bzw. Würzpflanzen und nützliche Tipps, wann und wo man sie am besten kauft, zu ihrer Lagerung und Konservierung. Der klassisch nach Speisenfolge (d.h. Vorspeisen, Suppen, Snacks, Hautpmahlzeiten, Desserts) ...

9,50 CHF

Typisch Kaffeesachsen

Typisch Kaffeesachsen

Scheffler, Ute
Eigentlich müsste es eine "sächsische Kaffeestraße" geben! Sie würde von Leipzig nach Dresden führen, mit Abzweigungen in die Lausitz und ins Erzgebirge und einem Schlenker ins Muldental. Natürlich haben die Sachsen keine Kaffeeplantagen, aber sie verwenden all ihre Liebe und Phantasie darauf, den Kaffeegenuss zu perfektionieren. Warum wurden wohl in Sachsen Porzellan und Kaffeefiltertüten erfunden? Das erste Kaffeehaus Deutschlands eröffnet? ...

20,50 CHF

Alles Soljanka - oder wie?

Alles Soljanka - oder wie?

Scheffler, Ute
Ein Buch über die Küche der DDR? Ja, es hat sie gegeben - die Küche der DDR - und es gibt sie immer noch. Denn es ist nicht übertrieben, zu behaupten, dass Küche und Kochkunst hier mehr als anderswo vom Geist der Zeit, von Notwendigkeiten und Möglichkeiten gerpägt wurden. Es lohnt sich die Rezepte mal wieder zu kochen und in ...

27,50 CHF

Ran ans Eingemachte!

Ran ans Eingemachte!

Scheffler, Ute
Einkochen und Haltbarmachen der überreichen Gartenernte oder von frischem Obst und Gemüse als griffbereite Reserve liegen wieder ganz im Trend. Im Gegensatz zu industriell gefertigten Konserven kann man beim Selbermachen die Geschmacksrichtungen selbst bestimmen und immer neue Varianten erproben. Denn in welchem Supermarkt gibt es schon Blutorangenmarmelade mit grünem Pfeffer, Erdbeer-Mango-Relish oder Ananas-Ketchup zu kaufen? Zudem lassen sich die selbst ...

16,50 CHF

Esskultur - Fisch auf jeden Tisch

Esskultur - Fisch auf jeden Tisch

Scheffler, Ute
Als die Hochseeflotte der DDR in den frühen sechziger Jahren, noch Rekordfänge einbrachte, hoffte man, das der Fisch zum günstigen Fleischersatz werden könnte. Um das Fleisch vom Speisezettel zu verdrängen, war jedes (Werbe-)Mittel recht. Erstaunliche Ideen wurden geboren - vom gängigen gereimten Slogan bis zum Fischkoch oder der beliebten Restaurantkette "Gastmahl des Meeres." Mit einem Augenzwinkern blickt dieses Buch darauf ...

16,50 CHF

Schick mit Sibylle

Schick mit Sibylle

Scheffler, Ute
Anläßlich des Verlagsjubiläums erscheint dieses Buch, das mit einer kurzweiligen Reise durch die Mode-Jahrzehnte an die legendäre Zeitschrift Sibylle erinnert. Alle, die gern selbst schneidern, wird der beigelegte Schnittmusterbogen mit Anleitung zum Nähen eines zeitlos-schönen Kleides in 5 Varianten erfreuen. Zusätzlich enthält das Buch auch die Anletung zum Nähen eines schicken Capes. Das Buch ist ein "must-have" für alle Mode-Enthusiasten ...

16,50 CHF

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