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Die Heilkraft des Fastens ist wissenschaftlich belegt: Es kann bei vielen Krankheiten vorbeugen und heilen, es senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Immunsystem, lindert chronische Schmerzen - und überschüssige Kilos verschwinden wie von selbst.Die Ernährungs-Docs erklären, warum Essensverzicht auf Zeit ein Gewinn für die Gesundheit ist. Sie zeigen, was es mit dem aktuellen Fasten-Trend auf sich hat, und haben ein alltagstaugliches ...

Wir alle nehmen uns hin und wieder vor, unser Leben zu verändern: »Ab heute werde ich mehr auf meine Gesundheit achten, selbstständig Entscheidungen treffen und immer Ordnung halten!« Doch oft stellen wir nach ein paar Tagen fest: »Ich habe es wieder nicht geschafft.« Der Trick ist, die Dinge nicht sofort dauerhaft ändern zu wollen, sondern nur ein einziges Mal - ...