Kristallzüchtung von festen Curcumin-Formen
Curcumin ist ein Wirkstoff der Kurkuma, der eine Vielzahl von pharmakologischen Aktivitäten besitzt, von entzündungshemmenden Mitteln über Malariamittel bis hin zur Krebsbekämpfung usw. In den letzten zwei Jahrzehnten wurde die Forschung zu Curcumin und seinen Metallkomplexen aufgrund seiner präventiven und therapeutischen Wirkung gegen Tumor- und Alzheimer-Erkrankungen stark ausgebaut. Curcumin wird seit der Antike in der asiatischen Küche, in der Medizin, ...