Pestizide und Kontamination von Lebensmitteln
Pestizide werden bei der Herstellung von Lebensmitteln häufig zur Bekämpfung von Schädlingen wie Insekten, Nagetieren, Unkraut, Bakterien, Schimmel und Pilzen eingesetzt. Die Kontamination von Lebensmitteln mit Pestiziden ist ein weltweites Problem der Lebensmittelsicherheit. Weltweit werden jährlich 6 Milliarden Pfund Pestizide eingesetzt. Der extensive Einsatz von Pestiziden führt zu einer Störung des natürlichen Gleichgewichts. Aufgrund der Störung des ökologischen Gleichgewichts spielen ...