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Neben Proteinen und Kohlenhydraten benötigt unser Körper eine gesunde Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Studien zufolge sind Obst und Gemüse reich an Mineralien, Vitaminen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Gerichte der veganen Küche sind gut für die Gesundheit, da sie keine Konservierungs- und Zusatzstoffe enthalten und nicht in Öl frittiert werden. Normalerweise werden sie gegrillt oder gekocht. Haferjoghurt, grüne Salate, Tomatensalat, rohes ...

This is a reproduction of a book published before 1923. This book may have occasional imperfections such as missing or blurred pages, poor pictures, errant marks, etc. that were either part of the original artifact, or were introduced by the scanning process. We believe this work is culturally important, and despite the imperfections, have elected to bring it back into ...