Ernährung und Psyche
Ernährung nimmt seit der Antike einen zentralen Stellenwert in der menschlichen Gesundheit und der damit verbundenen Lebensqualität ein. Die frühe Verankerung der Diätetik als medizinische Disziplin zeigt, dass den Menschen bereits sehr früh die Bedeutung von Ernährung für das Wohlbefinden bewusst war. Aufgrund des aktuell in der Bevölkerung allgemein verbreiteten Vitalstoffmangels gilt es diesem Ernährungsdefizit entgegenzusteuern. Im vorliegenden Buch wird ...