Vegane Ernährung in der Kita. Wie gesund ist ein rein pfl...
Immer mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegan. Ihre Lebensweise möchten sie auch an ihre Kinder weitergeben. Doch bei diesem Thema entbrennen immer wieder kontroverse Diskussionen in der Öffentlichkeit. Denn Kinder gehören zu einer Risikogruppe, bei der eine vegane Ernährungsweise nicht zwangsläufig gesund sein muss.Tim Ritzheim behandelt in seiner Publikation das Thema vegane Ernährung in der Kindertagesstätte. Wie steht es ...