Die Vitamine A,C,E im Stoffwechsel
Diplomarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, Note: 1.3, Hochschule Niederrhein in Krefeld, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Vitamine A, C und E gewinnen immer mehr an Popularität. Produkte wie ACE-Säfte und Multivitamin-Brausetabletten haben in Deutschland Konjunktur. Eine optimale Kombination dieser Vitamine kann möglicherweise die Einzelwirkung verstärken. ACE-Vitamine wirken insbesondere freien Radikalen entgegen, die z.B. durch Umweltbelastungen sowie ...