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5 Ergebnisse.

Ein schönes schweres aufregendes Erfinderleben

Ein schönes schweres aufregendes Erfinderleben

Reiche, Thomas
Das Erfinden findet bereits im Kopf des Erfinders statt, bevor er es selbst merkt. Der Ausbau des Schienenverkehrs bescherte meiner geliebten Schweiz einen Tourismus-Boom aus vielen Ländern der Erde. Gasthäuser und Hotels wurden in Rekordzeit gebaut. Der Aufbruch in ein neues Zeitalter war überall im ganzen Land spürbar. Diese Aufbruchstimmung hatte auch mich erfasst. Ich erfand einen Gewinn bringenden Alpenzeiger, ...

47,50 CHF

Lebensmittellieferungen im Onlinehandel

Lebensmittellieferungen im Onlinehandel

Reiche, Thomas / DIN e. V.
Der Onlinehandel boomt, und das nicht nur für Technik, Hobbybedarf und Co - sondern auch im Bereich Lebensmittel. Dabei gibt es besondere Herausforderungen und Risiken. Um Sicherheit und Klarheit in den Onlinehandel mit Lebensmitteln zu bringen, hat das DIN eine Norm dafür erarbeitet: Die DIN 10543 regelt zukünftig den korrekten Ablauf dieser Transaktionen. Sie tritt an die Stelle der DIN ...

78,00 CHF

Lebensmittelhygiene bei der Speisenverteilung

Lebensmittelhygiene bei der Speisenverteilung

Reiche, Thomas
ie hygienische Qualitätssicherung in Kliniken und in stationären Einrichtungen ist Aufgabe von Hygienefachkräften. Sie müssen gemeinsam mit dem Küchenchef und den Stationsleitungen die Abläufe der Speisenversorgung regeln. Dabei sind die zahlreichen rechtlichen und normativen Vorgaben in Stationsküchen, kleinen Austeilküchen und Teeküchen einzuhalten. Dieser Handlungsleitfaden unterstützt Sie als verantwortliche Hygienefachkraft bei der zeitsparenden Vor- und Nachbereitung von Audits und Teamsitzungen. Außerdem ...

61,50 CHF

Gemeinschaftsverpflegung

Gemeinschaftsverpflegung

Reiche, Thomas
Dieser Beuth Kommentar beleuchtet die wesentlichen Normen im Bereich der Lebensmittelhygiene. Im Mittelpunkt steht dabei die Grundnorm DIN 10506, die Anforderungen zur Planung, Konstruktion und zum Betreiben von Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung festlegt und die allgemeinen Hygieneanforderungen der EU-Hygieneverordnungen konkretisiert. Das Dokument wird abschnittsweise kommentiert, die Originalpassagen aus der Norm sind farblich hervorgehoben. Dadurch wird die Anwendung in der Praxis wesentlich ...

103,00 CHF

Sporternährung

Sporternährung

Reiche, Thomas / Müller, Sven-David
Die richtige Ernährungsweise trägt entscheidend dazu bei, optimale Ergebnisse in Training und Wettkampf zu erzielen. Das gilt für den leistungsorientierten Athleten genauso wie für jeden ambitionierten Freizeitsportler.Wichtige Informationen zu allen Aspekten der Sporternährung werden in diesem Buch übersichtlich zusammengefasst und anhand kritischer Vergleiche aus Fachliteratur und neuesten Studien bewertet. Aus den erarbeiteten Grundlagen entwickeln die beiden Autoren konkrete Ernährungsratschläge für ...

23,50 CHF

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