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7 Ergebnisse.

Deutsche Küche

Deutsche Küche

Rach, Christian
Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man uns in Frankreich, Italien, Großbritannien oder auch Japan? Ein Versuch deutsche Klassiker in die Moderne zu überführen ohne ihre Seele zu verlieren. Ein Buch in 16 ...

79,00 CHF

Geschmack pur!

Geschmack pur!

Rach, Christian
Das Leben auskosten: Wie das gelingt, hat Spitzenkoch Christian Rach schon als Kind gelernt. Da duftete es nach Dampfnudeln, Kartoffelsuppe und Hühnchen auf indische Art, und sehr früh offenbarte sich ihm ein Glücksgeheimnis: Frische Zutaten, mit Freude gekocht, plus die Neugier auf fremde Aromen - das ist der Kompass für ein genussreiches Leben! Der führte ihn in die Welt der ...

16,50 CHF

Rachs Rezepte für Weihnachten

Rachs Rezepte für Weihnachten

Rach, Christian
Der Starkoch Christian Rach bezeichnet sich als "absoluter Weihnachtsmensch" und liebt es, seine Familie und seine Freunden an Weihnachten zu bekochen. In seinem neuen Buch "Rachs Rezepte für Weihnachten" zeigt sich der TV-Koch persönlich wie noch nie. Er verrät seine Lieblingsplätzchenrezepte von seiner Mutter, erzählt von seiner Kindheit und gibt geheime Tipps fürs stressfreie Kochen an Weihnachten. Dazu kreiert er ...

26,90 CHF

Rach kocht

Rach kocht

Rach, Christian
Wenn Frauen von der schlanken Figur träumen und ans Kalorienzählen gehen, erfasst Männer eher das Grauen. Denn nun ist Schluss mit dem Genuss - "Gesunde" kommt auf den Tisch und "lecker Essen" war gestern. Mit diesem Klischee will Christian Rach nun ein für alle Mal aufräumen - denn gesundes und genussvolles Essen ist in seinem Küchen-Universum kein Widerspruch! Beweisen tut ...

17,50 CHF

Das Gästebuch

Das Gästebuch

Rach, Christian
Keine Panik, denn Christian Rach macht den Leser mit seinem zweiten Buch zum perfekten und souveränen Gastgeber - ohne Frust, ohne Chaos und ohne Erschöpfung. Was er als Restauranttester Woche für Woche erfolgreich in der Gastronomie umsetzt, zeigt er hier für den Hausgebrauch. Wenn man die zehn Rach'schen Grundregeln für festliche Anlässe befolgt, dann kann eigentlich nicht mehr viel schiefgehen: ...

17,50 CHF

Das Kochgesetzbuch

Das Kochgesetzbuch

Rach, Christian / Walter, Susanne
In dieser Kochschule, seinem ersten Buch, verrät Christian Rach seine Koch-Geheimnisse. Roter Faden sind seine 10 Koch- Gebote, die sich gleich selbst entschärfen: Nur alles nicht zu verbissen sehen, lautet die Philosophie, die dahinter steht. Dieses Konzept zieht sich durch das Buch und obwohl der Aufbau dem üblicher Kochschulen entspricht, ist die Herangehensweise doch neu: Techniken werden von Grund auf ...

43,50 CHF

Terra X: Die Geschichte des Essens & Die Spur des Geldes & Die Magie der Farben

Terra X: Die Geschichte des Essens & Die Spur des Geldes ...

Rach, Christian / Berkel, Christian
-> Die Geschichte des Essens: Die Reihe berichtet über Wissenswertes, Skurriles und Amüsantes aus den Küchen der Zeiten. Christian Rach erlebt selbst, was es hieß, ein steinzeitlicher, mittelalterlicher oder neuzeitlicher Koch zu sein. Bei manchem ist es schade, dass es in Vergessenheit geriet, anderes dagegen ist aus gutem Grund wieder vom Herd verbannt worden. -> Die Spur des Geldes: Ob ...

21,90 CHF

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