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8 Ergebnisse.

Kostenrechnung für die Gastronomie

Kostenrechnung für die Gastronomie

Posluschny, Peter
Der Titel ist ein Beitrag zur Gestaltung des Kostenmanagements in der Gastronomie: Der Leser eignet sich solide Kenntnisse der Kostenrechnung sowie die Anwendung der Instrumente der Kostenrechnung und -kontrolle in gastronomischen Betrieben an und setzt diese zugleich in der betrieblichen Praxis um. Die Kostenrechnung wird anhand einer begleitenden Fallstudie erläutert, die dem Gastronom mit konkreten Beispielen bei der Konzipierung und ...

48,50 CHF

Geschäftsprozesse richtig abbilden

Geschäftsprozesse richtig abbilden

Posluschny, Peter
Im Wettbewerb um die Gunst der Kunden ist die Qualität der Leistungserbringung der entscheidende Faktor, wobei Qualität die Erfüllung der Kundenanforderungen beinhaltet. Da Kundenanforderungen nicht unabhängig von den dazugehörigen Prozessen erfüllt werden können, ist zur erfolgreichen Positionierung auf dem Markt eine prozessorientierte Sichtweise der betrieblichen Leistungserbringung erforderlich. Allgemeines Ziel einer Prozessorientierung ist die Ausrichtung der Prozesse an die Kundenanforderungen, so ...

23,50 CHF

Praxishandbuch Prozessmanagement

Praxishandbuch Prozessmanagement

Posluschny, Peter
Ausgangspunkt des Buches ist die Frage, warum Sie sich mit Prozessmanagement in Ihrem Unternehmen beschäftigen sollten. Es wird aufgezeigt, welche Unternehmensbereiche sich besonders für ein Prozessmanagement eignen und wo die Grenzen der Anwendbarkeit liegen. Anschließend wird dargelegt, wie Sie die Prozessorientierung in ihrem Unternehmen als Instrument der Effizienzsteigerung nutzen können. Des Weiteren werden die Kriterien für die Auswahl, Abgrenzung und ...

54,50 CHF

Erziehung zu symmetrischer Kommunikation

Erziehung zu symmetrischer Kommunikation

Posluschny, Heinz
Ausgehend von den Normen des Grundgesetzes der Bundesrepublik Deutschland stellt die Arbeit nach der Erörterung des Theorie-Praxis-Verhältnisses als Einleitung zunächst ein politikwissenschaftliches und ein erziehungswissenschaftliches, schulbezogenes Demokratisierungskonzept vor. Dabei gewinnt sie den thematischen Horizont, in den die zentralen Begriffe wie Sozialisation, Erziehung, Demokratie, politische Kultur eingeordnet sind. Diese Begriffe werden in ihrem soziologischen, politologischen und erziehungswissenschaftlichen Bezugsrahmen entfaltet. Danach wird ...

99,00 CHF

Die wichtigsten Kennzahlen

Die wichtigsten Kennzahlen

Posluschny, Peter
Die entscheidenden Zahlen. Das 1x1 für souveränes Planen, Steuern und Entscheiden: Peter Posluschny gibt einen Überblick über die wichtigsten Controlling-Kennzahlen und zeigt, wie man sie liest, versteht und anwendet. Er verrät, was Kennzahlen genau widerspiegeln und welche Rückschlüsse sich aus ihnen ziehen lassen.

16,50 CHF

Kostenrechnen leicht gemacht

Kostenrechnen leicht gemacht

Posluschny, Peter
Kostenrechnung hat in jedem Unternehmen eine große Bedeutung: Deckungsbeitrags-, Zielkosten- und Prozesskostenrechnung bilden die Grundlage eines jeden Geschäftsvorgangs. Doch viele schrecken vor den Zahlenkolonnen und den oft komplexen Berechnungen zurück. Für all diese hat Peter Posluschny ein einfach verständliches Buch geschrieben, das eine Einführung und einen Überblick über die Welt des Rechnungswesens und Controlling gibt. Übersichtlich und klar strukturiert, zeigt ...

30,90 CHF

Basiswissen Mittelstandscontrolling

Basiswissen Mittelstandscontrolling

Posluschny, Peter
Das Buch gibt Antworten auf die Fragen Basel II - Chance oder Nachteil? Warum ist ein Controlling für mittelständische Unternehmen notwendig? Wie kann man mit Kennzahlen den Jahresabschluss beurteilen? Wie kann man mit Rentabilität, Liquidität und Budgets planen? Wie kalkuliert man seine Leistungen richtig? Wie kann man die Kosten senken? Wie kann man seine Kostenrechnung als Controllinginstrument einsetzen? Hierzu helfen ...

60,50 CHF

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