Haltung und Schmackhaftigkeit des Grasschneiders in Gefan...
Dieses Buch ist eine Zusammenstellung von Forschungsarbeiten über den Graskutter, die an der Universität von Calabar, Nigeria, durchgeführt wurden. Es umfasst Arbeiten über das Haltungssystem, die Besatzdichte, das Mischfutter, den Nährstoffgehalt des Fleisches und die Schmackhaftigkeit des Fleisches im Vergleich zu Wildtieren. Außerdem werden die wirtschaftlichen Aspekte der Produktion von Tieren in einem intensiven Haltungssystem behandelt. Das Buch ist ein ...