![Ein Rezepttext aus der anonymen Handschrift Cgm 415. Linsen mit Essig und Minze](https://support.digitalhusky.com/media/annotations/sorted/446/44637334/CHSBZCOP0344637334.jpg)
Ein Rezepttext aus der anonymen Handschrift Cgm 415. Lins...
Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Germanistik - Ältere Deutsche Literatur, Mediävistik, Note: 1, 0, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (Germanistisches Institut), Veranstaltung: Vom Blumenkohl zum Eierreis: Historische Kulinarik und ihre Tradierung zwischen Orient und Okzident, Sprache: Deutsch, Abstract: Zentraler Forschungsgegenstand der vorliegenden Hausarbeit ist das 155. Rezept der in der Handschrift Cgm 415 eingepflegten anonymen Rezeptsammlung. Die Handschrift besteht aus zwei ...