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Phantasiereiche und leckere Rezepte, die, trotz ihres Anspruchs auf eine gesunde Ernährung, niemals an Köstlichkeit einbüßen und ein totales Leichtigkeitsgefühl im Körper hinterlassen. Dies ist ein Kochbuch der besonderen Art. Es bietet gesunde, ausgefallene Rezepte, die aber dennoch einfach nachzukochen sind. Hierbei folgt Peter Larisch den Prinzipien der Trennkost und verzichtet komplett auf Zucker und Weizen, die man bei seinen ...

In dieser Arbeit werden die Austauschbeziehungen in der Sozialwirtschaft aus dem Blickwinkel und mit dem Instrumentarium der Wirtschaftswissenschaften analysiert und erklärt. Ziel ist es, einige Bausteine zu einer Ökonomie sozialwirtschaftlicher Organisationen zusammenzutragen bzw. zu entwickeln. Im Mittelpunkt der Betrachtungen stehen folgende Fragestellungen: Welche Besonderheiten weisen sozialwirtschaftliche Organisationen auf? Wer entscheidet, welche sozialen Dienstleistungen in welcher Menge und Beschaffenheit produziert werden, ...