Bewertung der Qualitätskosten in der Eierproduktion
Diese Arbeit ist eines der Ergebnisse des institutionellen Projekts "Informationsmanagementsystem für die Eierproduktionskette", das von der Universität Granma geleitet wurde. Ziel der Studie war es, ein Verfahren zur Ermittlung und Bewertung der Qualitätskosten im Geflügelbetrieb von Granma vorzuschlagen. Die Anwendung dieses Verfahrens ermöglichte es, die Qualitäts- und Nicht-Qualitätskosten in der Eierproduktionskette zu ermitteln, Verbesserungsprozesse von den Ersatzlegehennen bis zu den ...