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Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung

Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung

Kulisch, Paul
Der Chemiker und Agrarwissenschaftler Paul Kulisch erläutert im vorliegenden Band unterschiedliche Verfahren der Weinverbesserung durch Zuckerung und Umgärung. Kulisch beschreibt die unterschiedlichen Verfahren und ihre Anwendungsgebiete. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der dritten Auflage aus dem Jahr 1909.

50,90 CHF

Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung

Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung

Kulisch, Paul
Der Chemiker und Agrarwissenschaftler Paul Kulisch erläutert im vorliegenden Band unterschiedliche Verfahren der Weinverbesserung durch Zuckerung und Umgärung. Kulisch beschreibt die unterschiedlichen Verfahren und ihre Anwendungsgebiete. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der dritten Auflage aus dem Jahr 1909.

50,90 CHF

Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung einschließlich der Umgärung der Weine

Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung einschließlich...

Kulisch, Paul
Der deutsche Weinbau liegt in allen seinen Gebieten nahe an der nördlichen Grenze desjenigen Himmelstriches, in welchem gerade noch der Anbau der Rebe möglich ist. Die deutschen Weine verdanken diesem Umstande zum Teil ihre Eigenart, zum Teil sogar ihre besonderen Vorzüge, indem nur unter diesen Verhältnissen die Blume sich zu entwickeln vermag, die beispielsweise für die besseren Gewächse des Rheins ...

41,90 CHF

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