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Das große Buch der Schärfe

Das große Buch der Schärfe

Kreihe, Susann
Schärfe ist mehr als nur Chili! Wasabi, Meerretich, Ingwer und Co.: Richtig scharf kochen mit 65 feurigen Rezepten Schärfe ist nur Chili? Weit gefehlt! Susann Kreihe zeigt in diesem Kochbuch die Vielfalt der feurigen Aromaten. Chili darf nicht fehlen, aber auch Ingwer, Pfeffer, Meerrettich und Co. machen ordentlich Feuer unterm Kessel. Mit "Gerösteter Rote Bete auf grünem Bohnen-Hummus mit Kampotpfeffer", ...

42,50 CHF

Grill-Salate

Grill-Salate

Kreihe, Susann
Machen Sie Ihre Grillparty unvergesslich - mit den besten Grill-Salaten, die es gibt! Denn eins ist klar: Keine Grillparty ist komplett ohne erfrischende, vielfältige Salate. Wenn der Grill glüht, kommen köstliche Grill-Salate auf den Tisch. Nie wieder Langeweile am Salatbüffet! In ihrem neuen Kochbuch präsentiert Susann Kreihe stolze 60 abwechslungsreiche Grill-Salate, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Von ungewöhnlichen Kombinationen wie ...

36,50 CHF

Modern Lunch

Modern Lunch

Kreihe, Susann
Das toppt alles - genießen Sie einen stressfreien Lunch mit diesen veganen & vegetarischen Meal-Prep-Rezepten Schluss mit der wochenlangen Planung im Voraus - hier finden Sie die Lösung, um köstliche und gesunde Gerichte ganz nach Ihrem Geschmack zuzubereiten.Unsere Rezepte basieren auf ein bis zwei Gemüsesorten und werden mit internationalen Aromen, vor allem orientalischen Gewürzen wie Zatar, Harissa oder Dukkah, verfeinert. ...

38,90 CHF

Gourmetküche aus dem Schnellkochtopf

Gourmetküche aus dem Schnellkochtopf

Kreihe, Susann
Das Standardwerk zum Kochen mit SchnellkochtopfDas ganze Jahr schnell kochen und entspannt genießenGaren mit dem Schnellkochtopf spart Zeit und schont Nährstoffe. Wer einen solchen Topf besitzt und sein gesamtes Potenzial nutzen möchte, der muss dieses Schnellkochtopf Buch haben. Die Profiköchin Susann Kreihe hat dafür 100 besten Rezepte kreiert: Ob "Coq au Vin", "Risotto mit Pilzen", "Gemüse-Samosas" oder "Aprikosen-Lavendel-Marmelade" ¿ mit ...

54,50 CHF

Kartoffel

Kartoffel

Kreihe, Susann
Entdecke die Welt der Kartoffel: über 2000 Sorten, Rezepte & alles was du wissen musst! Die Kartoffel zählt zu den wichtigsten Nahrungsmitteln der Welt: Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, aber gleichzeitig auch kalorienarm bietet sie unendliche Möglichkeiten für die kreative, gesunde Küche. Von klassischen Gerichten bis hin zu süßen und deftigen Kreationen - dieses Buch enthält alle Rezepte, die man ...

54,50 CHF

Die perfekte Beilage

Die perfekte Beilage

Kreihe, Susann
Das erste Kochbuch zu Gourmet-Beilagen Ein Teller ohne Beilage ist nicht komplett. Doch was zum Hauptgang dazuservieren? Sättigungsbeilagen wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln sind ok, tragen geschmacklich aber wenig bei. Für echte Gaumenfreuden sorgt dieses Buch! 60 köstliche Beilagenrezepte, die mehr können, als den Magen zu füllen - sie werten jedes Essen auf und sind so lecker, dass die Hauptspeise ...

42,50 CHF

Edle Öle

Edle Öle

Kreihe, Susann / photoart
Feine Küche für Kenner & Genießer - Das erste Grundlagenwerk zum Thema Öle Entdecken Sie die köstlichen Möglichkeiten von Ölen mit unserem Grundkochbuch "Edle Öle". Mit 35 erlesenen Ölsorten von Avocado- bis Zitronenöl und über 100 kreativen Rezepten ist dieses Buch ein Muss für jeden Feinschmecker. Öl ist das flüssige Gold der Küche! Heute gibt es für jede Verwendung, für ...

67,00 CHF

Plancha

Plancha

Kreihe, Susann / Hildebrand, Julia Ruby / Hatz, Ingolf
Das ultimative Plancha-Grillbuch Mit den 100 Rezepten aus diesem Kochbuch wird das Essen von der Plancha Grillplatte garantiert nie wieder langweilig sein.Grillen ist im Sommer unsere Lieblingsbeschäftigung. Aber immer nur Steaks und Hühnerbrust auf den Rost legen? Ein Universum neuer Grill-Rezepte bietet die Plancha, die Grillplatte der Spanier: Wie wäre es mit »Spargel mit Salzzitronen«, »Antipasti á la Plancha«, »BLT ...

67,00 CHF

Tapas meet Mezze

Tapas meet Mezze

Kreihe, Susann
Klein, fein und köstlich - Orientalische Kleinigkeiten Dieses einzigartige Kochbuch vereint die mediterrane, spanische Küche mit der Levante Küche. Tapas meets Mezze also. Typisch Tapas: mehrere kleine Gerichte für alle statt eine große Portion für jeden alleine. Dieser sogenannte Sharing Table wird hierzulande immer beliebter. Und auch orientalische Mezze wie Hummus, Labneh oder Falafelsind bei uns längst nicht mehr wegzudenken ...

36,50 CHF

One Pot – Zero Waste

One Pot – Zero Waste

Kreihe, Susann / Marijana Mančev Pr Kenguri / Marijana Mančev Pr Kenguri
Schnelle Küche nachhaltig gedacht: Nachhaltigkeit mal alltagstauglich Dieses Buch schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe: unkompliziert kochen und Reste vermeiden. Alle Gerichte sind so konzipiert, dass zum Kochen lediglich ein Topf, eine Pfanne oder eine Auflaufform benötigt wird. Zudem werden alle frischen Zutaten komplett verbraucht. So wird kein Lebensmittel weggeworfen, weil es nicht rechtzeitig Verwendung gefunden hat. Und natürlich ist ...

38,90 CHF

Das große Buch vom Räuchern

Das große Buch vom Räuchern

Kreihe, Susann / Hildebrand, Julia Ruby / Hatz, Ingolf
Smoken und Räuchern leicht gemacht Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Räucherofens voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Räucherschule: 125 kreative Rezepte mit Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Käse und Tofu - alles selbst gemacht. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Produkte und das Wissen um die Kniffe des Räucherhandwerks. Wer räuchern will wie die Profis, sollte dieses Standardwerk ...

67,00 CHF

Pesto e Basta!

Pesto e Basta!

Kreihe, Susann
Für alle Fälle Pesto! Pesto ist nicht nur praktisch, wenn es in der Küche schnell gehen muss, Pesto ist auch unglaublich wandelbar: klassisch zur Pasta, als Brotaufstrich, für Salate, als Sauce zu Fleisch, Fisch & Gemüse, als würziges Topping in Suppen ... Wer also mehr will als Pesto genovese oder Pesto rosso, der wird dieses Buch mit 150 Rezepten und ...

42,50 CHF

Das perfekte Menü. Gang für Gang ein Hochgenuss

Das perfekte Menü. Gang für Gang ein Hochgenuss

Kreihe, Susann
Ambitionierte Hobbyköche wollen ihre Gäste nicht nur mit einem Gericht beeindrucken, sondern mit dem perfekten Menü. Zutaten, Aromen, Texturen, Farben, Kontraste spielen eine Rolle, wenn das gelingen soll. Die Profiköchin Susann Kreihe zeigt in 35 saisonalen Menüs von den »Frühlingsboten mit Spargel, Rhabarber und Erdbeeren« über das sommerliche Grillmenü und das Herbstmenü »Wilde Zeiten« bis zum weihnachtlichen Gourmetmenü, wie das ...

67,00 CHF

Vegetarische Heimatküche

Vegetarische Heimatküche

Kreihe, Susann / Plumbaum, Anna
Seit einigen Jahren erleben wir eine Rückbesinnung auf frühere Zeiten, auf Unverfälschtes, Qualität und Nachhaltigkeit. Damit einher geht, dass wir die traditionellen Gerichte unserer Heimat wiederentdecken. Da gleichzeitig immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, sind alle Heimatgerichte in diesem Kochbuch vegetarisch. Das ideale Soulfood für die kommenden kalten Tage. »Heimat«, das ist kein Ort, »Heimat«, das ist ein Gefühl.

39,90 CHF

Total Banane

Total Banane

Kreihe, Susann / Meschanova, Arina
Die Banane ist nach dem Apfel die liebste Frucht der Deutschen. 12, 1 kg verspeist jeder von uns davon im Jahr. In der Coronakrise legte das Banana Bread eine erstaunliche Karriere hin. Alles Banane also! Und damit höchste Zeit für das ultimative Bananen-Kochbuch! Mit 50 Rezepten von Bananen-Zupfbrot über Bananen-Lachs-Wraps und Nice Cream bis zu Banoffee. Dazu gibt es tolle ...

16,50 CHF

Gourmetküche aus dem Thermomix

Gourmetküche aus dem Thermomix

Kreihe, Susann / Friese, Carolin
Der Thermomix ist die Multifunktionsküchenmachine: Er kann zerkleinern, mahlen, rühren, mixen, kneten, wiegen, erwärmen, kochen, hacken, dünsten und dampfgaren. Wer einen Thermomix besitzt und das gesamte Potenzial dieser Wundermaschine ausnutzen möchte, der muss dieses Buch haben. Die Profiköchin Susann Kreihe hat sich mit einer Thermomix-Nutzerin der ersten Stunde zusammengetan und die 200 besten Rezepte für die Thermoküchenmaschine kreiert.

54,50 CHF

Food Manufaktur – Die Bibel der köstlichen Präsente

Food Manufaktur – Die Bibel der köstlichen Präsente

Kreihe, Susann / Marcin Jucha Photography
Selbst gemachte Geschenke sind immer etwas Besonders. Eine Homemade-Erdbeer-Marmelade, schön und gut. Aber so richtig einfallsreich ist das nicht. Leidenschaftliche Hobbyköche können mehr. Im vorliegenden Buch finden Sie daher viele neue Inspirationen und Herausforderungen, die nicht nur beeindrucken, sondern ganz besondere Freude machen: selbst gemachte Wurst oder Käse, Kimchi, Schokoküchlein zum Fertigbacken, Whisky-Pralinen ...

54,50 CHF

Mehr Gemüse. Weniger Fleisch

Mehr Gemüse. Weniger Fleisch

Kreihe, Susann / Meschanova, Arina / Shishlov, Vjaceslav
Immer mehr Menschen werden sich der negativen Folgen eines hohen Fleischkonsums bewusst. Aber ganz darauf verzichten? Das gelingt (besonders Familien) auf Dauer nicht. Leichter fällt es den Fleischverzehr zu reduzieren. Daher ist der Ansatz dieses Buches, in typischen Fleischgerichten den Fleischanteil zu reduzieren und den Gemüseanteil zu erhöhen. So werden Rouladen mit reichlich Rotkohl gefüllt oder Pulled pork mit Pilzen ...

36,50 CHF

Die hohe Kunst vom Dampfgaren

Die hohe Kunst vom Dampfgaren

Kreihe, Susann
In der in der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte. Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von »Kalbsfilet mit Miso-Creme« über »Entenbrust mit Bergamotte« und »Schwertfisch-Tataki mit Sojalack« bis zu »Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren«.

67,00 CHF

Die hohe Kunst der Gemüseküche

Die hohe Kunst der Gemüseküche

Kreihe, Susann / Neumayer, Alex Und Angkana
Hier ist das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche, die Gemüse perfekt zubereiten wollen. Die 125 sensationellen Rezepte beweisen, dass Gemüse viel mehr kann als Beilage zu sein. Ob klassisch als »Artischocke mit Zitronendip«, edel als »Steinpilzsalat mit Burrata«, ausgefallen als »Scharfe Spaghettini mit Cima di Rapa«, exotisch als »Brokkoli-Tempura mit Sesam-Mayonnaise« oder sogar süß als »Schoko-Whoopies mit Kürbisfüllung« - so ...

67,00 CHF

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