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SWINGFOOD Ein außergewöhnliches Kochbuch, inspiriert durch Swingmusik Die beiden szenekundigen Köche und Swingtänzer Markus Krassnitzer & Oliver Sortsch ließen sich auf einzigartige Weise von ausgesuchten Swingsongs, die vom Essen und Trinken handeln inspirieren, dieses Kochbuch zu schreiben. Die Weltwirtschaftskrise des letzten Jahrhunderts hatte viele Schwierigkeiten verursacht, die Küche, die daraus hervorging, unterstützte die Widerstandsfähigkeit der Menschen. Zu dieser Zeit waren ...

Die Lieblingsgerichte aus aller Herren Länder wurden im Rahmen von Workshops von jungen Menschen nachgekocht. Hilfe erhielten die Kids dabei vom Autor und berühmten Profiköchen. . Markus Glocker - Küchenchef bei Gordon Ramsay in New York . Thomas Hüttl - Inhaber der Kochschule Wien . Armin Oberndorfer - Vizestaatsmeister im Grillen und Inhaber der Esskultur Kochschule . Thomas Kollmer - ...