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Ursprünglich habe ich diese netten Witze für mich selbst gesammelt. Vor einiger Zeit jedoch hatte ich die Idee, diese kleinen Freuden doch mit anderen Menschen zu teilen, was das Verlagshaus Schlosser auch so gesehen hat.Wenn Ihnen beim Lesen ab und zu ein Lächeln Ihr Gesicht erhellt oder gar ein Sonnenstrahl Ihr Herz erreicht, dann bin ich froh, meine Idee in ...

Dieser Kommentar erweitert die Ausführungen der Norm DIN 10516:2009 "Lebensmittelhygiene - Reinigung und Desinfektion" und behandelt die gesetzlichen Vorgaben, das HACCP-Konzept, die allgemeinen Anforderungen an Reinigung und Desinfektion, die notwendigen Arbeitsanweisungen, die Verfahren für verschiedene Produkte und den Umgang mit Gefahrstoffen. Gegenüber der Vorauflage hat sich Folgendes geändert: Der Aufbau des Kommentars wurde komplett überarbeitet, der Kommentar enthält die Volltextnorm ...