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Landwirtschaftliche Praktiken beeinflussen Milcherzeugung, Qualität und Verluste in Kenia
Milchverluste nach der Ernte (PHL) sind die Folge einer veränderten Milchqualität, die zu einer Verringerung der vermarkteten Milchmenge und damit des wirtschaftlichen Wertes führen kann. PHL auf Betriebsebene können beim Melken, beim Pooling, bei der abendlichen Lagerung oder bei der Anlieferung ab Hof auftreten. Viele Faktoren, die PHL verursachen können, hängen mit den landwirtschaftlichen Praktiken zusammen, aber es gibt eine ...

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