Fachrechnen für den modernen Fleischer Kaes, Ernst / Seul, Josef Buchkatalog Inhalt:Fachbezogenes GrundrechnenProzentrechnenZinsrechnenDurchschnitts- und MischungsrechnenFleischeinkaufFleischzerlegungGewürze, Hüllen, VerpackungsmaterialienFleischkonservierungKalkulation 44,90 CHF In Warenkorb legen