REINIGUNG UND CHARAKTERISIERUNG VON DETERGENSSTABILER ALK...
Alkalische Proteasen wurden für Anwendungen in verschiedenen Industriezweigen wie Waschmittel, Milchprodukte, Leder, Pharmazeutika, Abfallbehandlung usw. gesucht. Proteasen dienen als wichtige Werkzeuge zur Strukturbestimmung von Proteinen und Polypeptiden. Das biotechnologische Potenzial von Proteasen macht sie zu einem idealen Kandidaten für Struktur-Funktions-Beziehungsstudien und sie sind auch in der Natur weit verbreitet. Mikroben dienen als bevorzugte Quelle für diese Enzyme aufgrund ihres schnellen ...