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Köstlich & gesund sind sie alle drei: Das goldgelbe Öl des Leinsamens, das als optimaler Omega-3-Fettsäuren-Lieferant am besten kalt zu Salat oder Quark zu genießen ist. Glutenfreier Buchweizen, der in Kärnten Haden heißt und sich nicht nur zum Backen, sondern auch zum Kochen eignet. Und die frischen Küchenkräuter, die man leicht im Garten, auf dem Balkon oder sogar auf dem ...

Es ist jetzt wieder in aller Munde: Leinöl ist gesund! Dabei ist Linum usitatissimum, der äußerst nützliche Lein, aus dem das Öl gewonnen wird, eine traditionsreiche Kulturpflanze. Rund 5000 Jahre alt ist die Geschichte ihrer Nutzung durch den Menschen. Dieses Büchlein möchte ganz unverhohlen das frisch gepresste goldfarbene Öl in alle Munde empfehlen. Es möchte den Leser von diesem Lebenselixier ...