Von Emder Fischsuppe, Fisch-Capaccio-Weiss-Rot-Grün, Ostfriesische Paella bis zur Vietnamesischen Scampi Suppe sind auf 26 Seiten leckere Rezepte in einfacher Form beschrieben.
Fischrezepte, vom Seelachs, Lachs, Lachforelle, Forelle, Dorsch, Kabeljau, Makrele, Hering, Seeteufel, Seewolf, Zander, Scholle, Heilbutt über Aal und Garnelen bis hin zur Miesmuschel.