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Im Buch geht es darum, den Zusammenhang zwischen der Ernährung einerseits und unserem physischen, geistigen, emotionalen und seelischen Wohlbefinden andererseits aufzuzeigen. Die Autorin zieht dabei die Philosophie der TCM heran, die sie seit über 30 Jahren begeistert lebt. Ernährung ist unser "Treibstoff". Wobei es Claudia Holl um Ernährung im weiten Sinne geht, also um die physische Ernährung in Form von ...

Essen ist mehr als Nahrung für den Körper. Essen kann Herz und Seele wärmen. Frische, hochwertige Lebensmittel der Region entwickeln ein Eigenleben, wenn man sie zubereitet. Fügt man die Zutaten einer Speise in der "richtigen" Reihenfolge zusammen, wird das Gericht zur Seelennahrung. Selbst bei Schmankerln wie Wienerschnitzel, Schweinsbraten, Apfelstrudel oder Biskuitroulade kann der Körper das Optimum für Herz und Gemüt ...