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Safran

Safran

Henss, Rita / Wolfsgruber, Linda
Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Und macht nicht nur den Kuchen »gel«, wie es in einem alten Kinderlied heißt. Jüngere medizinische Studien attestieren der Pflanze unter anderem eine positive Wirkung bei der Bekämpfung bestimmter Krebserkrankungen. Eine Renaissance erlebt Safran auch in den Küchen Europas. Zwar wurde die »gelbe Würze« bereits im Mittelalter in unseren Breitengraden angebaut, doch aufgrund ...

21,90 CHF

MERIAN live! Reiseführer Marokko

MERIAN live! Reiseführer Marokko

Henss, Rita
Marokko ist exotisch, die Landschaft abwechslungsreich und die Sehenswürdigkeiten sind touristisch gut erschlossen. In Azilal rauschen Wasserfälle 110 Meter tief inmitten dichter Vegetation (Cascades d'Ouzoud), die Wüstendünen Erg Chebbi locken im Westen des Landes mit unvergleichlichen Sonnenuntergängen. Wer den bunten orientalischen Städtealltag erleben will, besucht Marrakech oder rund 550 km weiter nordöstlich die Altstadt Fés el-Bali.Kompakt und übersichtlich bietet MERIAN ...

19,90 CHF

DuMont BILDATLAS Frankfurt, Rhein-Main-Region

DuMont BILDATLAS Frankfurt, Rhein-Main-Region

Henss, Rita / Bernhart, Udo
DuMont Bildatlas Frankfurt - die Bilder des Fotografen Udo Bernhart zeigen faszinierende Panoramen und ungewöhnliche Nahaufnahmen. Fünf Kapitel, gegliedert nach regionalen Gesichtspunkten, geben einen Einblick in Mainhattan und Umgebung. Zu jedem Kapitel gehören Hintergrundreportagen und Specials, die aktuelle und interessante Themen aufgreifen. Pasta oder Sushi? Ein kräftiger Sauerbraten ist hier allemal gefragter. Ob sortenrein gekeltert oder gemischt und kombiniert mit ...

16,50 CHF

MERIAN momente Reiseführer Marokko

MERIAN momente Reiseführer Marokko

Henss, Rita
Mit MERIAN momente das Besondere erleben: MERIAN TopTen: Die Höhepunkte der Region auf einen Blick - NEU ENTDECKT: Schneller Überblick über die angesagtesten Locations - MERIAN MOMENTE - Das kleine Glück auf Reisen: Tipps für die ganz persönlichen Auszeiten - MIT ALLEN SINNEN - Marokko spüren und erleben: Für unvergessliche Erlebnisse - GRÜNER REISEN: Empfehlungen für den nachhaltigen Urlaub Exotik ...

22,90 CHF

Safran & Kardamom

Safran & Kardamom

Henss, Rita
Orientalisch kochen ist angesagt wie nie! Arabische Gewürze wie Kardamom, Nana-Minze und Sumach verzaubern Speisen zu kulinarischen Raffinessen, die mit feurigscharfen oder prickelnd würzigen Aromen ein Feuerwerk auf der Zunge entfachen. Früher wurden die Gewürze Arabiens mit Handelsschiffen über Tausende von Kilometern transportiert und teilweise mit Gold aufgewogen. Heutzutage sind die exotischen Köstlichkeiten aus 1001 Nacht auch in Europa schon ...

34,50 CHF

Lesereise Madeira

Lesereise Madeira

Henss, Rita
Nicht spektakuläre Bauten und Kulturschätze, sondern die Natur stellt die größte Attraktion Madeiras dar: üppig, abwechslungsreich, zum Teil noch ungezähmt. Zwar hat auch hier die Moderne mit Schnellstraßen und neuen Felstunnels Einzug gehalten, aber es gibt noch die schmalen, kurvigen Sträßchen von einst, längs der Nordküste etwa oder im Inselherzen, an den von uralten Lorbeerwäldern bedeckten Flanken der bizarren Vulkangipfel, ...

24,50 CHF

Mohn

Mohn

Henss, Rita
Der Tröster und Linderer von Sorgen - diese mythologische Bedeutung des Mohns basiert auf einer griechischen Sage, in der die Göttin Demeter während ihres Schlafes durch Mohnsamen von ihrem Kummer befreit wurde. Die Vielfalt der Mohn-Rezepte ist groß: Die Palette reicht von süßen Strudeln, Sternchen und Nudeln bis zu Fisch in Mohnpanier oder Fleisch mit süß-sauren Mohnnudeln. Mohn, Papaver, ist ...

21,90 CHF

Zimt

Zimt

Henss, Rita
In China wird Zimt seit mindestens 4400 Jahren verwendet, die Ägypter kannten und verwendeten Zimt seit 1600 v.Chr. als Gewürz und Heilmittel und balsamierten damit ihre Mumien ein. Heute weiß man, dass Zimt in der allerersten Liga der Naturheilmittel mitspielt. Längst haben wissenschaftliche Studien die antimikrobielle Wirkung des Zimts bestätigt, außerdem senkt er die Blutzuckerwerte und den Cholesterinspiegel. Als wärmendes ...

21,90 CHF

Der Dichter, das Geld und die grüne Sosse. Frankfurter Verlockungen

Der Dichter, das Geld und die grüne Sosse. Frankfurter Ve...

Henss, Rita
Frankfurt gilt als Stadt der Banken und des Business. Zu Dutzenden ragen inzwischen die Hochhäuser internationaler Geldinstitute in der Mainmetropole auf. Und fast das ganze Jahr über ist Messezeit. Aber Frankfurt pulsiert nicht nur im Rhythmus des Geldes. Tolerant, weltoffen und modern, birgt es auf kleinstem Raum spannende Gegensätze. Fachwerk und futuristische Architektur, eine unvergleichliche Nationalitäten-Vielfalt der Bevölkerung, reichlich Grün ...

23,50 CHF

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