Gewinnung der Fette und Öle. Spezieller Teil
Der \'orliegende zweite Band meines Werkes ist den technologischen Einzelbesprechungen der verschiedenen Öle, Fette und Wachsarten ge widmet. Ich habe dabei -- wo es nur anging - die Geschichte, die Abstammung, das Rohmaterial, die Gewinnung, die Eigenschaften, die Verwendung, die Produktions- und Handelsverhältnisse sowie die wirtschaftliche Bedeutung der betreffenden Öle, Fette und Wachs arten klargelegt. Durch Zusammenfassen aller dieser für ...