Einfach gutes Brot backen
Einfach gutes Brot backenEine resche Kruste, ein toller Duft beim ersten Anschneiden, innen luftiger Teig. Genau so sehen Brote aus, wenn Jenny Gruber backt. Ob Sauerteig, Kartoffelbrot oder Ciabatta, ob aus dem Backofen, Dutch Oven oder vom Grill: Die mehrfach prämierte Bäckerin aus Niederösterreich beherrscht ihr Handwerk, das sie schon seit mehreren Jahren in Backkursen auf ihrem eigenen Bauernhof weitergibt. ...