Ernährungsstrategien zur Gesundheitsförderung von Volkssc...
Übergewicht und Adipositas haben sich zu einer dominierenden Gesundheitsproblematik der westlichen Welt entwickelt. Durch früh angesetzte ganzheitliche Vorbeugungskonzepte soll dem fortwährend negativen Entwicklungsverlauf entgegengewirkt werden. Gesunde Ernährung als Bestandteil der Gesundheitsförderung an Schulen bietet eine große Chance zur Trendwende. Die vorliegende Arbeit beinhaltet Informationen zur idealen Ernährungsweise von Kindern im Schulalter sowie zur bestmöglichen Verpflegungsweise in Schulen mit Ganztagesbetreuung und ...