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10 Ergebnisse.

Pfefferminzpesto und Fliedercouscous

Pfefferminzpesto und Fliedercouscous

Gmür-Stalder, Judith / Fritz, Kathrin / Grünig, Maurice K. / Grünig, Maurice K.
Essen, was die Natur uns schenkt. Von diesem uralten Prinzip liessen sich die Autorinnen leiten. Draussen in der Natur öffneten sie ihre Sinne für alles, was wächst, duftet und blüht. Und wie bei ihrem ersten Band, »Dahlienchips & Berberitzenreis«, haben sie geerntet, gepflückt und in der Küche experimentiert. Entstanden sind 90 neue köstliche Rezepte, die leicht nachzukochen sind und garantiert ...

51,00 CHF

Kochen für viele

Kochen für viele

Gmür-Stalder, Judith / Predieri, Karin
Mit erprobten Rezepten zeigt «Kochen für viele» die einfache Zubereitung von Mahlzeiten für kleinere und grössere Gruppen. Auch ohne Fertigprodukte ist es problemlos möglich, feine und gesunde Gerichte auf den Tisch zu zaubern und in kurzer Zeit abwechslungsreiche Snacks und süsse Überraschungen zuzubereiten. Neben neuen und originellen Rezepten dürfen auch klassische Lieblingsgerichte nicht fehlen. Ausgewogene und kindergerechte Menüs: Feine Salate ...

41,00 CHF

Dahlienchips und Berberitzenreis

Dahlienchips und Berberitzenreis

Gmür-Stalder, Judith / Fritz, Kathrin / Grünig, Maurice K. / Grünig, Maurice K. / Mullis, Martina
Essen, was die Natur uns gibt. Von diesem uralten Prinzip haben die Autorinnen sich leiten lassen. Sie sind mit ihren Familien raus in die Natur und haben ihre Sinne geöffnet für alles, was wächst, duftet und blüht. Sie haben gesammelt und geerntet - Blüten, Kräuter, Wurzeln, Harz - und schliesslich in der Küche experimentiert und verfeinert. Entstanden sind 90 köstliche ...

51,00 CHF

UrDinkel – Feste feiern

UrDinkel – Feste feiern

Gmür-Stalder, Judith
Der UrDinkel ist eine alte, reine, ungekreuzte Schweizer Dinkelsorte, die sich wachsender Beliebtheit erfreut. Immer mehr Bauern säen UrDinkel und immer mehr Bäckereien und Grossverteiler haben UrDinkel-Produkte und -Backwaren im Angebot. Die UrDinkel-Interessen-Gemeinschaft wird 25 Jahre alt. Zum Jubiläum gibt es ein Back- und Kochbuch im Jahreslauf fu¿r kleine und grosse Feste. Die UrDinkel-Bäckerin und -Köchin der Nation zeigt einmal ...

30,20 CHF

UrDinkel-Backbuch

UrDinkel-Backbuch

Gmür-Stalder, Judith
Das Buch erzählt die Geschiche vom reinen, unverfälschten Schweizer Dinkel - wie er auf dem Acker wächst, in der Mühle entspelzt und gemahlen und in der Backstube einer Bäuerin zu unwiderstehlich gutem Brot wird. Dinkelmehl hat wunderbare Backeigenschaften und macht das Gebäck ganz nach Wunsch luftig, knusprig oder auf der Zunge zergehend. Dinkelmehl in den verschiedensten Ausmahlungsgraden eignet sich für ...

30,20 CHF

UrDinkel-Pasta / Dinkel – das gesunde Urkorn

UrDinkel-Pasta / Dinkel – das gesunde Urkorn

Gmür-Stalder, Judith / Thumm, Andreas
. Einfach - köstlich - raffiniert: Pasta-Rezepte mit Pfiff . Grundrezepte für die Zubereitung selbstgemachter Pasta . Das Urkorn mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten ist resistent gegen Umweltgifte Warum nicht das Gute mit dem Gesunden verbinden? Zum Beispiel mit Pasta aus dem bekömmlichen Schweizer UrDinkel. Step by Step wird die Herstellung von eigener Dinkel-Pasta vermittelt. Ravioli, Tortellini und Gnocchi & Co. ...

30,20 CHF

UrDinkel-Guetzli

UrDinkel-Guetzli

Gmür-Stalder, Judith
Knusper, knusper, knäuschen - Köstliches Kleingebäck für das ganze Jahr Guetzli - der Name sagt es - sind etwas Gutes. Winzige Portionen aus guten Zutaten versüssen fein duftend das Leben. Ein Kränzchen dem, der sie erfunden hat - und eines für Judith Gmür, das dem Guetzli in diesem Buch einen wunderschönen Auftritt gibt. Beim Aufschlagen dieses Buches werden Düfte und ...

36,90 CHF

UrDinkel - Alles vom Blech

UrDinkel - Alles vom Blech

Gmür-Stalder, Judith
Backen mit UrDinkel - vielseitig und echt schweizerisch UrDinkel ist lebendig, geschmackvoll und in der Backstube vielseitig einsetzbar. Ob knuspriges, luftiges oder weiches Gebäck, UrDinkel ist stets die richtige Wahl. Rund um das Thema Blech hat die Autorin neue, einzigartige UrDinkel-Rezepte kreiert. Dabei ist eine wunderbare «kulinarische Sammlung» mit kreativen Blech-Gebäcken entstanden. Süsse und pikante Wähen, Kuchen, Fladen, Pies, Quiches, ...

30,20 CHF

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