Biochemie für Ahnungslose
Zitronensäurezyklus . ß-Faltblatt . Phospholipide? ... das erklär' mir mal einer! Die Biochemie ist aus den Naturwissenschaften nicht mehr wegzudenken. Egal ob in der Medizin, der Biologie, der Lebensmittel- oder Biotechnologie - in allen naturwissenschaftlichen Fächern sind biochemische Kenntnisse erforderlich. Neue Methoden und neue Erkenntnisse vermehren das Wissen permanent. Dieses Kurzlehrbuch fasst den aktuellen Stand der Wissenschaft in den wichtigsten ...