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8 Ergebnisse.

Hospitality Controlling

Hospitality Controlling

Freyberg, Burkhard von / Dworak, Alexander
Steuern Sie Ihr Hotelunternehmen erfolgreich in die Zukunft!Der Wettbewerb in der Hotellerie verschärft sich ungebremst. Gerade in Krisenzeiten müssen Managemententscheidungen unter massivem Handlungsdruck bereichs- und funktionsübergreifend getroffen werden. Fehleinschätzungen können fatale Auswirkungen haben.Wie Sie mit Hilfe eines optimierten Controlling zu mehr Effizienz und Planungssicherheit beitragen, zeigen Ihnen Burkhard von Freyberg und Alexander Dworak gemeinsam mit ihrem Experten-Team:- Aktuelle Anforderungen an ...

82,00 CHF

Innovationen managen

Innovationen managen

Freyberg, Burkhard von / Schmidt, Laura / Gruner, Axel
»Innovation ist keine Pflicht - Überleben aber auch nicht«Graham Horton Hotellerie und Gastronomie erleben derzeit stürmische Zeiten. Die Ansprüche der reiseerfahrenen, multioptionalen, hybriden Gäste steigen, der Konkurrenzdruck ebenfalls, neue Geschäftsmodelle erobern bedeutende Marktanteile. Für Gastgeber ist es essenziell, dieser Situation mit innovativen Lösungen zu begegnen, um den langfristigen Fortbestand des Unternehmens zu sichern.Doch was ist unter Innovationen zu verstehen und ...

85,00 CHF

ErfolgReich in der Privathotellerie

ErfolgReich in der Privathotellerie

Freyberg, Burkhard von / Lang, Marina / Gruner, Axel
Wie gelingt es, sich am hart umkämpften Hotelmarkt mit seinem Privathotel von der Masse abzuheben, ihm ein einzigartiges unverwechselbares "Gesicht" zu geben? Die erfahrenen Profis aus Hotellerie und Lehre, Burkhard von Freyberg, Axel Gruner und Marina Lang, haben einen unverzichtbaren Ratgeber geschaffen, der wissenschaftliche Erkenntnisse genauso berücksichtigt wie die langjährige praktische Erfahrung etablierter, sehr erfolgreicher Privathoteliers. Die Autoren geben umfassend ...

85,00 CHF

Hospitality Development

Hospitality Development

Freyberg, Burkhard / Schmidt, Laura / Günther, Elena
Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für jeden langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure - ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren - sind darin involviert: Mangelnde Kommunikation und fehlendes Wissen vom Tun der jeweils anderen können zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen.Mit fundierten Expertenbeiträgen und Praxisbeispielen im Spannungsfeld des Hotel-, Immobilien- und Projektmanagements macht dieses Buch die Zusammenhänge in ...

109,00 CHF

Hospitality Consulting

Hospitality Consulting

Freyberg, Burkhard / Steppat, Susanne
Für die Hotellerie kann die professionelle Unterstützung durch externe Beratung entscheidende Wettbewerbsvorteile bringen: Denn Digitalisierung, Markenkonzentration und sich ändernde Gästeerwartungen fordern die Branche heraus. Doch was kann Beratung hinsichtlich dieses Strukturwandels und des anstehenden Generationenwechsels leisten? Wie sehen erfolgreiche Beratungsansätze aus? In der 2., umfassend aktualisierten Auflage des Buchs von Burkhard von Freyberg und Susanne Steppat gehen führende Vertreter der ...

63,00 CHF

Strategisches Management für die Hotellerie

Strategisches Management für die Hotellerie

Freyberg, Burkhard von / Zeugfang, Sabrina / Schmidt, Laura
Globalisierung, Überkapazitäten, Wettbewerbsdruck und ein verändertes Gästeverhalten: Die Hotellerie ist im ständigen Umbruch. Um unter diesen Bedingungen nachhaltige Erfolge zu erzielen, gewinnt das Strategische Hotelmanagement zunehmend an Bedeutung: Chancen der Unternehmensumwelt müssen wahrgenommen, Bedrohungen für den Unternehmenserfolg vermieden, die Stärken des Unternehmens auf- und dessen Schwächen abgebaut werden. Des Weiteren gilt es, Wettbewerbsvorteile gegenüber der Konkurrenz zu schaffen. Dieses Standardwerk ...

42,50 CHF

Hospitality Controlling

Hospitality Controlling

Freyberg, Burkhard
Der Wettbewerb in der Hospitality Branche hat sich stark verschärft. Managemententscheidungen in Hotelbetrieben müssen unter hohem Zeitdruck bereichs- und funktionsübergreifend getroffen werden. Fehleinschätzungen können hier fatale Auswirkungen haben. Burkhard von Freyberg und sein Experten-Team zeigen, wie man mit Hilfe eines optimierten Controlling sichere Entscheidungen treffen kann: - Aktuelle Anforderungen an Konzeption und Instrumente des Hospitality Controlling- Erfolgreiche Controlling-Konzepte namhafter Unternehmen ...

82,00 CHF

Hospitality Development

Hospitality Development

Freyberg, Burkhard
Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure - ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren - sind dabei beteiligt. Dies stellt hohe Anforderungen an die Koordination der Arbeit. Fehler können bis zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen.Die wichtigsten Grundlagen für die erfolgreiche Zusammenarbeit aller Beteiligten an einem Hotelprojekt stellt dieses Buch anschaulich vor.- ...

95,00 CHF

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